Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Familie Knappitsch | © Buschenschank Haubensima
  • Wies

Buschenschank Haubensima

Genuss ist der Atem des Lebens In unserem Buschenschank kommen die Köstlichkeiten aus eigener Produktion. Geselchtes,...
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  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Legat

Der gepflegte Buschenschank liegt in einer ruhigen und sonnigen Lage mit herrlicher Aussicht.
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Buschenschank Niggas | © Schilcherland Steiermark
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Niggas vlg. Schleicher

Geniessen Sie ein zünftige Brettljause mit einem guten Glas Schilcher auf der Terrasse in Fußweite nach St....
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Genuss auf der Sonnenterrasse | © Fam. Uhl
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Weingut Uhl

Direkt am ´Weinwanderweg Ratsch-Ottenberg´ liegt das Weingut und der familiär geführte Buschenschank mit...
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Gastgeber Familie Kainz | © Lederer
  • Buch-Sankt Magdalena

Weinbau-Buschenschank Kainz

Der Familienbetrieb liegt an der Oststeirischen-Römerweinstrasse in der Gemeinde Buch-St. Magdalena, unweit von Bad...
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Jause Weingut Holler | © Weingut Holler
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Holler

In unserem gemütlichen Buschenschank können Sie im familiären Ambiente unsere Hausgemachten Spezialitäten genießen.
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Weingut Gutjahr. | © Weingut Gutjahr
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Gutjahr

ENTSPANNUNG PUR Lass die Seele entspannen Alles wirkt nicht nur liebevoll eingerichtet, sauber und frisch. Das ist es...
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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Stelzer

Buschenschank-Köstlichkeiten in ruhiger Lage, mit herrlicher Aussicht auf den Waldschachersee
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Jause Buschenschank Schmer | © Daniel Schmer
  • Tieschen

Saisonbuschenschank Schmer

Der Buschenschank wird als Familienbetrieb geführt.
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Weingut Schmölzer | © Weingut Schmölzer
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Schmölzer

Genießen Sie die gemütliche Terrasse und die traumhafte Fernsicht über die Süd-Weststeiermark bis hin zur Kultur-...
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BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Ewald Adam

Stärken Sie sich in unserer Buschenschank mit einer herzhaften Brettljause, einem vitalen Gemüsebrot oder einer...
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Buschenschank Allmer_Hausanicht_Oststeiermark | © Buschenschank Allmer
  • Pöllauberg

Weinhof Buschenschank Allmer

Der Buschenschank Allmer im Naturpark Pöllauer Tal ist der ideale Rahmen für Feste und Feiern aller Art – für...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben