Preisgestaltung und Kalkulation in der Hotellerie
Allgemeines
Inhalt
Dieses Intensivseminar vermittelt fundiertes Wissen zur strategischen Preisgestaltung und präzisen Kalkulation in der modernen Hotellerie. Sie lernen, wie Sie marktorientierte Preisstrukturen entwickeln, die eigene Kostenbasis (Break-Even-Analyse) sicher beherrschen und Ertragspotenziale durch gezieltes Yield-Management voll ausschöpfen. Ein wesentlicher Schwerpunkt liegt auf der rechtssicheren Gestaltung von Beherbergungsverträgen: Wir beleuchten aktuelle gesetzliche Rahmenbedingungen sowie die rechtlich korrekte Umsetzung von Stornoregelungen und No-Show-Gebühren, um Einnahmeausfälle effektiv zu minimieren. Praxisnahe Fallbeispiele unterstützen Sie dabei, Ihre Preislogik gegenüber Gästen souverän zu argumentieren. Das Ziel ist eine nachhaltige Steigerung Ihrer Rentabilität bei gleichzeitiger rechtlicher Absicherung.
Video & Foto mit dem Handy für Social Media
8 Stunden:
14.10.2026 von 09:00 - 17:00 Uhr WIFI Graz
20.04.2027 von 09:00 - 17:00 Uhr WIFI-WKO Obersteiermark / Niklasdorf
Zielgruppe
Dieses Seminar ist Teil eines Bildungsprogramms und richtet sich an alle touristischen
Leistungsträger (Unterkünfte, Gastronomie und Ausflugsziele) der steirischen Tourismus-Gemeinden sowie an die Tourismusverbände.
Das Seminar wird vom WIFI Steiermark im Auftrag der Steirischen Tourismusmarketing GmbH durchgeführt.
Vortragende: Fr. Petra Barta
Ihre Fachgebiete sind Hospitality Management mit Fokus auf Markenpositionierung, Produktentwicklung, Organisation, Marketing und Erfolgskontrolle. „Als Trainerin am WIFI spüre ich, wie aktuelle Lernformate und praxisnahe Aufgaben Menschen nachhaltig befähigen. Das WIFI arbeitet stets zukunftsorientiert, und auch die Hotellerie muss Produkte und Prozesse entsprechend ausrichten. Hotels faszinieren durch ihre Vielfalt, die Menschen und die täglichen Herausforderungen. Von der strategischen Positionierung über die Ablauforganisation bis hin zur operativen Gästekommunikation treffe ich im Hotelalltag Entscheidungen mit Augenmaß und Herz. Daher basiert mein Unterricht auf klaren Praxisbeispielen, greifbaren Management-Tools und messbaren Kennzahlen. So möchte ich meine Teilnehmenden unterstützen, Motivation, Kompetenz und Teamgeist zu stärken – für nachhaltige Leistungssteigerung, zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeitende.“Voraussetzungen
Bitte beachten Sie folgende Rahmenbedingungen:
- Für alle Seminare gilt eine Teilnehmer:innenzahl von 6 bis 12 Personen.
- Je Seminar dürfen max. 2 Mitarbeiter:innen eines Unternehmens teilnehmen.
- Die Plätze werden nach Einlangen der Anmeldung vergeben.
- Anmeldeschluss ist jeweils 2 Wochen vor dem ersten Seminartag.
- Für Stornierungen nach Anmeldeschluss werden 100% Stornogebühr verrechnet. Ein/e Ersatzteilnehmer:in kann jedoch nominiert werden.
- Im Seminarbeitrag ist keine Seminarverpflegung inkludiert.
Wenn Sie diesen Kurs buchen, wird sich unsere Ansprechperson, Lidija Simunovic, bei Ihnen melden
lidija.simunovic@stmk.wifi.at
Kontakt und Anreise
Kontakt
Preisgestaltung und Kalkulation in der Hotellerie
barbara.kelz@steiermark.com Website +43 316 4003Anbieter
WIFI SteiermarkWIFI Steiermark
Körblergasse 111-113,
8021 Graz AT
