Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

Filtern nach
Filter wählen
Jause | © Weingut Maier
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut Maier

Die geschmackvoll eingerichteten Gasträume laden ein zu leutseligem Beisammensein, vermitteln gepflegte...
Mehr Details
BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Ewald Adam

Stärken Sie sich in unserer Buschenschank mit einer herzhaften Brettljause, einem vitalen Gemüsebrot oder einer...
Mehr Details
Weingut Buschenschank Sternat Buschenschank | © Familie Sternat | Weingut Sternat
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut Sternat

Inmitten der malerischen südsteirischen Weinberge, genauer gesagt in Eichberg – Trautenburg bei Leutschach an der...
Mehr Details
Weingut Sternat Lenz saure Variation | © Weingut Sternat Lenz | Fam. Sternat
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut Sternat Lenz

Unser Familienbetrieb liegt auf einer Seehöhe von 480 Meter und ist umgeben von Weinhängen, Obstbäumen und saftigen...
Mehr Details
Gerngross | © Weingut Gerngross
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Gerngross

MIT LEIDENSCHAFT Den Buschenschank Gerngross gibt es schon seit 1956. Vieles hat sich geändert, vieles ist gleich...
Mehr Details
Weinbau Buschenschank Zeck Reschkeller | © Weinbau Zeck / BS Reschkeller
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Zeck - Reschkeller

Der "Reschkeller" ist ein familiär geführter Buschenschank mit idyllischem, urigen Ambiente. Sie können entweder in...
Mehr Details
DSC_0054_00010
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Legat

Der gepflegte Buschenschank liegt in einer ruhigen und sonnigen Lage mit herrlicher Aussicht.
Mehr Details
Terrasse Buschenschank | © Weingut oberGuess
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut OberGuess

Herzlich Willkommen am Weingut | Buschenschank OberGuess!
Mehr Details
Terrasse | © Marion & Peter Labanz | Buschenschank Labanz
  • heute geöffnet
  • Oberhaag

Buschenschank Labanz

Die Fleischverarbeitung für unsere Fleisch und Selchwaren findet auf dem Hofe statt. In unserem eigenen Schlachtraum...
Mehr Details
Kremserkeller | © Kremserkeller
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Kremserkeller

Herzlich Willkommen im Kremser – Keller. Wir würden uns freuen, wenn wir Sie nicht nur auf unsere Homepage, sondern...
Mehr Details
Mostschenke Marchel | © Stephan Friesinger
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Mostschenke Marchel

Herrlicher Aus- und Weitblick, Wandermöglichkeiten, hausgemachte Spezialitäten aus eigener Produktion (Rind- &...
Mehr Details
Weingut Gutjahr. | © Weingut Gutjahr
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Gutjahr

ENTSPANNUNG PUR Lass die Seele entspannen Alles wirkt nicht nur liebevoll eingerichtet, sauber und frisch. Das ist es...
Mehr Details

Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

Sie haben die Wahl und können...

  • ...den Gutschein online individuell gestalten und gleich zuhause ausdrucken
  • ...ihn im Scheckformat im Wert von € 20,- € 50,- oder € 100,- bequem zugeschickt bekommen (versandkostenfrei)
  • ...den Gutschein persönlich im Steiermark Touristik-Büro (St.-Peter-Hauptstraße 243, 8042 Graz) kaufen und mitnehmen
Freude schenken