Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weinbau Buschenschank Leitinger vlg. Klinger | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Leitinger vlg. Klinger

Unser Buschenschank liegt am nördlichen Stadtrand von Deutschlandsberg auf der Steinwandhöhe mit herrlichem Blick in...
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Familie Fellner | © Familie Fellner
  • Frauental an der Laßnitz

Weinbau Fellner

Besuchen Sie unseren Buschenschank und kaufen Sie bei uns unsere ausgezeichneten Weine ein.
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Buschenschank Koller | © Weingut Koller
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Koller

Wir haben einen urigen Sitzgarten mit Wiese und eine Holzterrasse mitten in den Weingärten mit einen prachtvollen...
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Weingut Strauss | © Weingut |  Buschenschank Strauss
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Strauss

3 Generationen arbeiten hier in Petzles beim Weingut & Buschenschank Strauss unter einem Dach.
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Familie Fellner | © Fam Fellner
  • heute geöffnet
  • Frauental an der Laßnitz

Obstbau und Buschenschank Fellner

Umgeben vom Weinberg mit weitreichendem Ausblick lädt unser Weingut & Buschenschank zum Verweilen in urig-moderner...
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Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Weinbau und Fischbuschenschank Toni Peter

Wer verkosten, genießen, verweilen und ankommen möchte ist hier genau richtig. Fröhliche Stunden bei herzlichen...
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Weingut Pilch Buschenschank | © Weingut Pilch | Fam. Pilch
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Pilch

Gäste erwartet ein Buschenschank mit Panoramaterrasse, herzhafter Jause & herrliche Mehlspeisen, sortentypische...
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Weingut Schmölzer | © Weingut Schmölzer
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Schmölzer

Genießen Sie die gemütliche Terrasse und die traumhafte Fernsicht über die Süd-Weststeiermark bis hin zur Kultur-...
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Weintrauben | © Buschenschank Hiaslbauer
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Hiaslbauer

Der Buschenschank Hiaslbauer heißt seine Gäste in den Wintermonaten willkommen.
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Genuss auf der Sonnenterrasse | © Fam. Uhl
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Uhl

Direkt am ´Weinwanderweg Ratsch-Ottenberg´ liegt das Weingut und der familiär geführte Buschenschank mit...
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Jause | © Familie Oswald | Weingut Oswald vlg. Spitzlgodi
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Oswald vlg. Spitzlgodi

Familiärer Weinbauernbetrieb mit Buschenschank und fünf Gästezimmern sowie einer Ferienwohnung für bis zu sechs...
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Lage mittem im Weinberg | © Karin Bergmann
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Schauer

Der Buschenschank Schauer in Kitzeck zählt zu einem der beliebtesten in der Südsteiermark. Treffpunkt für Fans...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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