Naturliebhaber verzaubert diese Region mit Sicherheit – bestechend schön sind die Bergseen, Almen und aneinandergereihten Gipfel.
Tradition. Bergkulissen. Genussplätze. Fasziniert sind die Sinne, beim Ausblick aufs Dachsteinmassiv. Der Hauptgipfel des Dachstein ist zugleich der höchste Gipfel der Steiermark.
In der heimischen Küche bewahrt die Urlaubsregion Schladming-Dachstein ihre Spezialitäten mit Sorgfalt, wie die Bauernkrapfen und der Ennstaler Steirerkäse mit eigener Würze zeigen. Serviert werden die Köstlichkeiten in den umliegenden Hütten oder bei den Gastwirten. Auch die Buttermilch und der Schwarzbeer-Kaiserschmarrn sind typische Rezepte der Region. Das bietet die ideale Gelegenheit, Naturlandschaft und Kulinarik gleich in einem zu genießen: Auf den langen Wanderwegen kommt der rege Appetit von selbst. Mhmm, das schmeckt.
„Die heimische Hütten-Kulinarik – ein Genuss. Schon als Kind habe ich mich auf süße Köstlichkeiten aus der Küche gefreut. Heute schätze ich den regionalen Bauernkrapfen: Der wird auf der Alm selbst gemacht, mit Liebe und Geduld…In einen aus Schmalz gebackenen Bauernkrapfen mit Marmelade und Zucker beißen - das sollte man sich nicht entgehen lassen.“
Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.
Nehmen Sie teil am exklusiven Sautanz mit Star-Koch Max Stiegl am 20. April in der Latschenhütte, Teichalm. Ein ganzer Tag, von 8 bis 19 Uhr, gewidmet der Kunst des ganzheitlichen Kochens, begleitet von Live-Musik, regionalen Bieren und Weinen. Ein kulinarisches Fest, das den Respekt vor der Natur zelebriert – ohne Verschwendung, vom Rüssel bis zum Ringerl.