In der Bäckerei Gruber erwarten Sie Köstlichkeiten wie das hausgemachte Bauernbrot, Semmeln, Kornspitz, Pizza-, Speck- und Käseweckerln, Plundermehlspeisen und viele weitere Köstlichkeiten.
Bäckerei
In der Bäckerei Gruber wird das Bauernbrot noch in Handarbeit hergestellt, ganz ohne chemische Zusätze.
Der Sauerteig wird jeden Tag zweimal mit Mehl und Wasser aufgefrischt und in der Nacht von gelernten Bäckern zum Bauernbrot verarbeitet.
In der Bäckerei Gruber arbeiten jede Nacht 15 Facharbeiter an der Erzeugung von Bauernbrot, BIO-Krustenbrot, verschiedenen Vollkornbroten, Semmeln, Kornspitz, Pizza-, Speck- und Käseweckerln, Plundermehlspeisen und weiteren Köstlichkeiten.
Die Zutaten wie Mehl, Eier, Milchprodukte und Obst werden zum Teil von regionalen Bauern bezogen.
Konditorei
Auch in der Konditorei kommen saisonale und regionale Zutaten zum Einsatz.
Zwei Konditorinnen, zwei Lehrlinge sowie Bäcker- und Konditormeister Roland Gruber sorgen für süße Verführungen und die
passende Torte ganz nach Wunsch.
Für jeden Anlass die passende Torte:
- Geburtstag
- Kindergeburtstag
- Hochzeit - klassisch
- Hochzeit - Obst
- Taufe