Katharina Bliem

Herzgeschichte 09: Wo das Grüne HErz Zu Hause ist

Was wäre das Grüne Herz ohne die zahlreichen Gastgeberinnen und Gastgeber, die den Aufenthalt in der Steiermark immer wieder aufs Neue zu etwas ganz Besonderem machen? Katharina Bliem ist eine von ihnen. Gemeinsam mit ihrer Familie betreibt sie Bliem’s Familienhotel, ein 4-Sterne-Betrieb in Haus im Ennstal. Im Interview erzählt Sie von ihrer Arbeit, den Herausforderungen als zweifache Mama und ihrer ganz persönlichen Beziehung zum Grünen Herz.

Seit 50 Jahren gibt es das „Grüne Herz", das Markenzeichen der Steiermark bereits. Was verbindest du mit dem Grünen Herz? 
Das Grüne Herz hat sich als fixe Marke ins Gedächtnis der Gäste eingebrannt. Erst vor wenigen Wochen hatte ich dazu ein lustiges Erlebnis. Am Valentinstag hat mir ein Gast verraten, dass seine Frau eine gebürtige Steirerin ist und er ihr so gerne ein grünes Herz schenken würde. Ich habe dann unser Lager auf den Kopf gestellt und ein paar Grüne Herz-Artikel (Sticker, Pin) etc. gefunden. Sie hat sich wirklich sehr über das Geschenk gefreut. Genau das macht das grüne Herz aus, die Herzlichkeit der Menschen, die hier leben.
 

Als Gastgeberin repräsentierst du das Grüne Herz bei zahlreichen Gästen aus dem In- und Ausland. Warum kommen die Menschen so gerne zu euch? 
Herzlichkeit muss echt sein, sonst wirkt sie nicht. Auch in den anderen Regionen versucht man sich herzlich zu präsentieren und doch wirkt es vor Ort dann oft aufgesetzt. Bei uns lebt der Großteil der Menschen aber diese Herzlichkeit wirklich und das merkt man auch, wie uns unzählige Gäste jedes Jahr bestätigen.
 

Was ist für dich das Schönste an deiner Arbeit? 
Urlaubserlebnisse schaffen zu können, die die ganze Familie nicht so schnell vergisst.
 

Und wobei schaltest du am besten ab? 
Am Berg mit Wanderschuhen oder Tourenski.
 

Wie hast du die Zeit mit Corona als Unternehmerin erlebt? 
Corona hat es für uns nicht leichter gemacht. Die Sorge, dass wir unsere Mitarbeiter an andere Branchen verlieren, hat mir definitiv mehr graue Haare wachsen lassen als die Sorge, ohne Gäste da zu stehen. Wir haben ein stimmiges Hotelkonzept, das auch Krisen überlebt.
 

Bliems Familienhotel wurde bereits mehrfach als beliebtestes Kinderhotel der Steiermark ausgezeichnet. Was mögen die jungen Gäste an eurem Hotel so gerne? 
Unsere oberste Priorität ist es, für Groß und Klein Erlebnisse zu schaffen, die sie nicht so schnell vergessen werden. Spielen am Bergbach, den Wald mit allen Sinnen entdecken, Basteln mit Naturmaterialien: Es braucht nichts Außergewöhnliches, um Kinder zu begeistern. Mit unserem konstanten und kreativen Kinderbetreuungs- und Wanderführerteam gelingt uns das jede Woche und das freut uns sehr. Klingt blöd, aber wenn am Abreisetag 20 Kinder in der Hotelhalle sitzen und weinen, weil sie wieder nach Hause müssen, wissen wir, dass wir einiges richtig gemacht haben.
 

„Unsere oberste Priorität ist es, für Groß und Klein Erlebnisse zu schaffen, die sie nicht so schnell vergessen.“
Katharina Bliem

Und die Eltern? 
Die Eltern schätzen am meisten, dass unser Hotel so klein ist. Es dauert nicht lange und die Kinder kennen sich aus und jeder kennt sich. Wenn im Bällebad ein Kind sitzt und weint, wissen alle, wo das Kind hingehört und es wird sicher von anderen Eltern, größeren Kindern oder Mitarbeitern an Mama und Papa übergeben. Das Wissen, dass sie ihre Kinder bei uns einfach laufen lassen können, ist das, was die Eltern am meisten entspannt. Außerdem entstehen auch zwischen den Eltern viele Freundschaften, die oft viele Jahre andauern. So macht der Urlaub gleich noch mehr Spaß.
 

Als 2-fache Mama bist du aber nicht nur mit dem Hotel rund um die Uhr beschäftigt. Wie bringt man das alles unter einen Hut?
Gar nicht ;-) Es ist nicht immer einfach aber auch unsere Kids wachsen im Hoteltrubel auf und sind eher etwas verdattert, wenn wir in der Zwischensaison ein paar Wochen schließen und plötzlich keine Spielkameraden mehr da sind. Außerdem sind unsere Bliem-Team Mitglieder für unsere Kinder wie Familienmitglieder, die sie quasi täglich sehen, auch das hilft enorm. Wir sind alle im Betrieb beschäftigt, meine Mutter, mein Mann und ich, so schaffen wir meist eine recht gute Einteilung.
 

Wo ist die Steiermark für dich am schönsten? 
Auf 1.500+ Meter an einem klaren Bergsee.
 

Hast du vielleicht noch Geburtstagswünsche für das Grüne Herz? 
Liebes Grünes Herz, bleib so authentisch wie du bist, mit all deinen Facetten. Trink einen guten steirischen Wein, genieß die herrliche Bergluft, schwing deine Skier über die schönsten Pisten und freu dich an deiner Heimat!

© Copyright: Foto Harald Steiner | Photographer: Harald Steiner