Essigmanufaktur_Haus_Oststeiermark | © Helmut Schweighofer Essigmanufaktur_Haus_Oststeiermark | © Helmut Schweighofer

Essigmanufaktur Oswald / Schaffer

Birkfeld

Essig aus Obst & Kräutern

Die kleine Essigmanufaktur von Beate Oswald liegt in Koglhof. Hier wurde sich ein umfangreiches Wissen über die Essigproduktion angeeignet. Heute entstehen aus hofeigenen Früchten und Kräutern eine Vielzahl von geschmackvollen, veganen Essigsorten. Ausschließlich regionale Produkte werden in der Essigmanufaktur nach alter Tradition verarbeitet. Bei einer Führung kann man auch Eindrücke und Wissenswertes zur Essigproduktion erfahren.

Die verschiedenen Essig-Produkte, aber auch zahlreiche andere Spezialitäten, können im Hofladen gekauft werden. Auch einen Online Shop gibt es für Bestellungen direkt nach Hause.


"Was uns die Natur gibt"

Bei der kleinen Essigmanufaktur werden ausschließlich regionale Produkte aus der unmittelbaren Umgebung verarbeitet. Nach alter Tradition werden die verschiedenen Essigsorten hergestellt. Diese können im Hofladen der Familie Oswald/Schaffer gekostet und gekauft werden. Auch andere Naturpark-Spezialitäten sind hier zu finden. Weiters gibt es auch einen Online Shop, wo die Produkte bestellt werden können.

Führungen:
Bei einer Führung durch die Essigmanufaktur in Koglhof bekommen die Gäste Einblicke in die Verarbeitung der Früchte sowie in die traditionelle Herstellung der Essigsorten. Die Führung wird durch eine Verkostung verschiedener Sorten abgerundet.
Das breite Wissen der Essig-Spezialisten wird somit weitergegeben. Anschließend können die Almenland-Essige auch mit nach Hause genommen werden. (Führungsdauer ca. 1,5 Stunden)

Weitere Informationen zur Führung, die Führungstermine sowie die Preise finden Sie auf der Website.

Kontakt

Essigmanufaktur Oswald/Schaffer
Rossegg 27
8191 Koglhof

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Birkfeld (619m)

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