Fink´s Restaurant in Walkersdorf

Markt Hartmannsdorf

GASTHAUS HABERL

Zeitgemäße Gasthauskultur mit kreativen Ideen und gutem Essen

FINK`S RESTAURANT

Modern-elegantes Restaurant mit exquisiter Feinkostmanufaktur und Minibistro. Rundum werden die Gäste mit hausgemachten Delikatessen, Torten (Sachertorte) und einem tollen Fine-Dining-Menü versorgt

Buchbare Zusatzleistungen

Immer waren wir hier offen für Neues. Vielleicht liegt es an der Lage unseres Gasthauses direkt am einstigen Güterweg. Bauern und Reisende hielten hier gerne Rast und kehrten im Gasthaus ein. Regionalität wird in der Küche heute nicht mehr eng gedacht. Küchenchef Hans-Peter jun. liebt Jakobsmuscheln ebenso wie das Mangalitza-Schwein aus dem Vulkanland oder das Perlhuhn aus der französischen Region Bresse. Immer geht es ihnen um Qualität und Handwerk.

So haben das Hans-Peter jun. und seine Frau Nina auch auf ihren Stationen an den besten Kulinarikadressen der Welt gelernt – vom Waldhotel Sonnora (3 Michelin-Sterne) über das legendäre Tantris (2 Sterne) bis hin zum Restaurant IGNIV (2 Sterne) von Andreas Caminada. Hans-Peter jun. als Küchchef gemeinsam mit Bernhard Steflitsch und Nina im Service an der Seite von Bettina als Gastgeberin des Hauses. Und so lesen sich auch Wein- und Speisekarte: weltoffen, kreativ und mit Liebe für den besten Geschmack.