Gölles - Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig

In der Manufaktur Gölles, am Fuße der historischen Riegersburg, entstehen seit über 40 Jahren hochwertige Essige und Brände. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles ihre Obstgärten im steirischen Hügelland. Nur die besten und reifsten Früchte, allen voran alte, fast vergessene Obstsorten, werden für die Essig- und Edelbrand-Erzeugung herangezogen. So werden etwa Saubirnen, Kriecherl, Hauszwetschken oder Maschansker Äpfel bei Gölles kultiviert und verarbeitet.

Highlight
Das Highlight der Gölles Produktion ist der Apfel Balsamessig, den Alois Gölles in den 1980er Jahren erfand. Inspiriert von seinem Aufenthalt in Modena, entwickelte er einen Balsamessig aus Äpfeln, der heute weltweit in der Spitzengastronomie geschätzt wird.

Die Erlebnistour
Auf der Erlebnistour betritt man den interaktiven Obstgarten, Österreichs größten Essigfasskeller, die Brennerei und den Sinnestunnel. An den verschiedenen Stationen erfährt man Wissenswertes über die Herstellung und Lagerung der Produkte. Erfahren Sie alles über die Entstehung des Familienunternehmens, die Menschen dahinter, den Umgang mit den Ressourcen und die Wertschöpfung der Produkte. Selbstverständlich können die Essige und Edelbrände ausgiebig probiert werden.

Jetzt Neu:
Von 1. Mai bis 31. Oktober haben auch Einzelbesucher die Möglichkeit, an einer persönlichen Führung teilzunehmen. Diese finden freitags um 15:00 Uhr sowie samstags um 11:00 und 13:00 Uhr statt.
Es gelten die regulären Einzelpreise. Eine Reservierung per E-Mail oder Telefon ist erforderlich.

Buchen Sie jetzt Ihr Erlebnis in der Gölles Manufaktur!