Fink´s Restaurant / Gasthaus Haberl - Impression #1 | © Bernhard Janko Fink´s Restaurant / Gasthaus Haberl - Impression #1 | © Bernhard Janko

Fink´s Restaurant / Gasthaus Haberl

Markt Hartmannsdorf

Zeitgemäße Gasthauskultur mit kreativen Ideen und gutem Essen

Buchbare Zusatzleistungen

Immer waren wir hier offen für Neues. Vielleicht liegt es an der Lage unseres Gasthauses direkt am einstigen Güterweg. Bauern und Reisende hielten hier gerne Rast und kehrten im Gasthaus ein. Regionalität wird in der Küche heute nicht mehr eng gedacht. Küchenchef Hans-Peter jun. liebt Jakobsmuscheln ebenso wie das Mangalitza-Schwein aus dem Vulkanland oder das Perlhuhn aus der französischen Region Bresse. Immer geht es ihnen um Qualität und Handwerk.

So haben das Hans-Peter jun. und seine Frau Nina auch auf ihren Stationen an den besten Kulinarikadressen der Welt gelernt – vom Waldhotel Sonnora (3 Michelin-Sterne) über das legendäre Tantris (2 Sterne) bis hin zum Restaurant IGNIV (2 Sterne) von Andreas Caminada. Hans-Peter jun. als Küchchef gemeinsam mit Bernhard Steflitsch und Nina im Service an der Seite von Bettina als Gastgeberin des Hauses. Und so lesen sich auch Wein- und Speisekarte: weltoffen, kreativ und mit Liebe für den besten Geschmack.

Fotos & Videos

Sonntag und Montag Ruhetag!

Küchenzeiten: 
Dienstag bis Freitag von 17:00 bis 19:30 Uhr
Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr & 17:00 bis 19:30 Uhr

Betriebsurlaub
24. Dezember bis 05. Jänner 2027

22. März bis 12. April 2027

17.09.2026 - 17.09.2027
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
17:00 - 23:00 Uhr
02.10.2026 - 02.10.2027
Freitag, Samstag
13:00 - 16:00 Uhr

Zur Speisekarte geht es hier

Wichtige Informationen

Wir haben für Sie am 1. Mai geöffnet!

Kontakt

Fink-Haberl GmbH
Walkersdorf 23
8311 Markt Hartmannsdorf

Links

Zusatzleistungen

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Heute, 17.09.2026

Zeitweise sonnig, um Mittag aber vorübergehend dichtere Wolken und Regen.
morgens
leicht bewölkt
15°C
85%
5 km/h
mittags
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17°C
85%
5 km/h
abends
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14°C
70%
0 km/h

Morgen, 18.09.2026

Nach Frühnebelfeldern kommt die Sonne immer mehr zum Vorschein.
morgens
weather.icon.42
11°C
5%
0 km/h
mittags
sonnig
21°C
0%
5 km/h
abends
sehr sonnig
16°C
5%
0 km/h

Vorschau

19.09.2026
sehr sonnig
12°C 25°C
20.09.2026
sehr sonnig
11°C 27°C
21.09.2026
sonnig
11°C 22°C