Würzen von Käse | © Fromagerie Riegersburg | Bernhard Bergmann

Fromagerie zu Riegersburg

Die Fromagerie zu Riegersburg ist Österreichs 1. Käsereifungs- und Käsekunstwerkstatt. Hier werden Sie in die Welt des Käses entführt. Ob Käsekenner oder Käseliebhaber, in der Fromagerie finden Sie eine breite Auswahl an verschiedensten Käsesorten.


Die Fromagerie zu Riegersburg ist eine Käsekunst/Affinage Manufaktur und beschäftigt sich zum einen mit der Reifung von österreichischem Käse zur Blüte (Affinage) und zum anderen mit der Veredelung dieser thermisierten und aus Rohmilch erzeugten Käsespezialitäten.
 

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