SO GUT SCHMECKT DIE STEIERMARK

Schön langsam kommt sie wieder: die Zeit zum Wandern und für Ausflüge in der Natur. Und weil bei der Bewegung an der frischen Luft auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen darf, haben wir euch ein paar Tipps zusammengestellt, bei welchen Betrieben man besonders gut einkehren kann.

Wie der Name schon verraten mag, denkt man beim Thermen- & Vulkanland oft zuerst an die wunderbaren Thermen und die malerische Landschaft, die zum Entspannen und Aktivsein einladen. Aber habt ihr gewusst, dass in der Region auch wahre kulinarische Schätze auf euch warten? Wir nehmen euch heute mit auf eine Genussreise und zeigen euch drei Betriebe aus erster Hand. Und so viel können wir jetzt schon verraten: Wir haben gar nicht genug davon bekommen können.

Im Frühling warten auf uns knackige Salate, Spargel, Pastinaken, Spinat, Kohlrabi – ein kulinarischer Schatz aus Grün. Denn jetzt hat das grün-weiße Gemüse Saison und schmeckt richtig gut. Kulinarisch bietet die Steiermark noch weit mehr regionale Spezialitäten:

Endlich Frühling! Mit dem Aufblühen der ersten Narzissen, Primeln und Krokusse schwingt unsere Laune Richtung Ausflüge ins Grüne. Alpakas bei einer Wiesenrunde begleiten, Kunstskulpturen beim Spazieren entdecken oder lieber von der Riegersburg aus die Frühlingslandschaft bestaunen?

Im Frühling erwacht die Natur in der Steiermark zu neuem Leben und die Landschaft beginnt langsam in sattem Grün zu erstrahlen. Die Temperaturen steigen und man bekommt wieder Lust, sich an der frischen Luft zu bewegen. Was könnte da besser sein, als diese belebende Jahreszeit auf dem Fahrrad zu erleben?

Wandern, Radfahren oder Spazieren: Aktuell zieht es uns besonders nach draußen. Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen ist die Outdoorsaison eröffnet. Und wenn man dabei auch noch ein paar kulinarische Schätze entdeckt – umso besser. Wir verraten jene Orte, an denen man das Frühlingserwachen aktuell in vollen Zügen genießen kann.

In der Fastenzeit wird seit Jahrhunderten verzichtet - ob auf Alkohol, Fleisch, Süßigkeiten oder andere Laster. Viele moderne Fastentrends beinhalten Detox- und Reinigungsrituale, die den Körper entlasten sollen. In jedem Fall möchte man Körper und Geist eine Auszeit gönnen. Die gesunde Ernährung steht dabei im Fokus. Dass bei gesunder Ernährung aber nicht auf den Genuss verzichtet werden muss, zeigen wir anhand dieser köstlichen Rezepte.

Die Weinbank in Ehrenhausen zählt zu den besten Lokalen der Steiermark - und das seit mittlerweile 10 Jahren. Wir haben mit den Betreibern Gerhard Fuchs und Christian Zach gesprochen – ein Interview über Spitzenleistungen in der Gastronomie, persönliche Erfolge und die Rückkehr des Guide Michelin.

Das Ausseerland Salzkammergut gibt im Winter mehr als genug her, um lange dort zu bleiben. Was man in der kalten Jahreszeit dort aber unbedingt erlebt haben muss, erfahrt ihr hier.