Bib Gourmand 2026: 14 Restaurants in der Steiermark

Das Restaurant Wörgötter in Ligist knüpft an gemütliche Wirtshaustradition an. Klassische steirische Gerichte werden hier regional und saisonal zubereitet. Das Lokal, das mitten im Zentrum steht, hat bereits eine jahrhundertelange Tradition. Die Speisen werden hier auf behutsame Art neu interpretiert.

Ein Grazer Wirtshaus und doch offen für Neuinterpretationen der steirischen Küche: Der Mohrenwirt in Graz verknüpft Regionalität, Bio und kreative Küche. Behutsam ausgesuchte Produkte und eine rustikale, bodenständige Atmosphäre machen den Kulinarium Steiermark-Betrieb aus.

Das Restaurant Rauch & Rebe in Graz ist etwas außerhalb der Altstadt im Augarten Art Hotel. Serviert wird zeitgemäße Küche in moderner Atmosphäre. Das Lokal wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Speisekarte orientiert sich an der Saison und verbindet steirische Klassiker mit modernen Akzenten. Viele Produkte stammen aus der näheren Umgebung.

Inmitten der Waldheimat, einer Berg- und Waldlandschaft der Hochsteiermark, liegt das Hotel Restaurant Krainer in Langenwang. Zum Betrieb gehören Restaurant, das auch ein Kulinarium Steiermark-Betrieb ist, ein Café, ein Hotel und das mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete Wirtshaus.

Das Wirtshaus Steirereck am Pogusch in St. Lorenzen im Mürztal zeichnet sich unter anderem durch die eigene Landwirtschaft aus. Die stark in der Region verwurzelte Küche auf hohem Niveau wurde mit einem Bib Gourmand und einem Guide MICHELIN Grüner Stern ausgezeichnet. Außerdem ist das Wirtshaus ein Kulinarium Steiermark-Betrieb.

Der im Naturpark Mürzer Oberland gelegene Gasthof Schäffer in Neuberg an der Mürz bietet traditionelle Wirtshauskultur. Vom Gastgarten fällt der Blick auf das Neuberger Münster; zugleich ist der Gasthof ein Ausgangspunkt für Erlebnisse im Naturpark. Im Lokal werden regionale Spezialitäten und kreative Gourmetmenüs angeboten.

Mitten in der Murauer Altstadt steht Lercher’s Wirtshaus seit über 300 Jahren für Gastlichkeit. Das Wirtshaus ist ein Kulinarium Steiermark-Betrieb, das Hotel eine Vier-Sterne-Unterkunft. Auf der Karte stehen Familienrezepte, regionale Küche und internationale Gerichte.

Das traditionsreiche Wirtshaus & Dorfhotel MAYER im Gröbminger Land wird bereits in siebter Generation geführt. Die mit einem Bib Gourmand prämierte Küche wird als regional verwurzelt und international inspiriert beschrieben. Hier findet man Wirtshausklassiker oder kreative Menüs auf hohem Niveau.

Das Wirtshaus Schlosskeller Südsteiermark liegt mit Blick auf den Sulmsee und die umliegenden Weinberge. Die Wirtshausküche ist bodenständig mit innovativen Akzenten. Serviert wird in drei Gaststuben sowie auf der Sonnenterrasse.

Das zum Restaurant Thaller in St. Veit in der Südsteiermark zugehörige Gasthaus wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Der Kulinarium Steiermark-Betrieb zeichnet sich durch heimatverbundene Küche, Zutaten aus der Umgebung und Fleisch aus Hofschlachtung in der eigenen Wirtschaft aus.

Die Weinkehr in Gamlitz steht für klassische Gerichte aus der Heimat und neue Ideen in der Küche. Das mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete Lokal verbindet Familienrezepte mit moderner Note und verwendet saisonale Zutaten aus der Region.

Das Wirtshaus im Weinkitz in Kitzeck im Sausal bietet regionale Spezialitäten in modernem Ambiente an. Das Lokal verbindet urigen Charakter mit zeitgemäßer Gestaltung. Die mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete Küche setzt auf regionale Produkte und reduzierte Ästhetik.

Das Restaurant Malerwinkl in Fehring vereint traditionelle Spezialitäten und kreative Küche. Zum Lokal nahe der Riegersburg gehört auch ein Kunsthotel mit individuell gestalteten Zimmern. Der familiengeführte Betrieb gehört außerdem zu Kulinarium Steiermark.

Aus dem ursprünglichen Buschenschank entwickelte sich das Genussgut Krispel mit KostBar und Genusstheater. Im Genusstheater stehen saisonale Gerichte und Produkte aus der Region im Mittelpunkt. Zu den Besonderheiten des Betriebs gehören auch Spezialitäten vom Wollschwein aus eigener Zucht.

Die 14 Bib Gourmands zeigen die Vielfalt der steirischen Gastronomie – von klassischer Wirtshausküche bis zu zeitgemäßen regionalen Konzepten. Wer die steirische Kulinarik entdecken möchte, findet mit den Bib Gourmands ausgezeichnete Adressen für genussvolle Restaurantbesuche mit besonders gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.