Ziegenmilchprodukte Milwisch - Impression #1 | © Stefan Leitner

Ziegenmilchprodukte Milwisch

Landl

BIO weil es geil ist

Gundi und Walter sind die Lebensmittelskandale der letzten Jahre unter die Haut gegangen und sie wollten einfach etwas ändern. "Adieu, Massentierhaltung!" und "Hallo Selbstversorgung!" war die Devise.

"Und es ist wirklich um´s Essen gegangen", erklärt Walter die Wende. "Wir machen Lebensmittel und die Industrie macht Nahrungsmittel. Und dass diese Lebensmittel von der Ziege kommen, das hat sich so ergeben."

"Die Goaß is uns einigrennt."

Bio war auch immer klar, weil es um die Qualität geht. Da kommt dann auch die Fütterung ins Spiel, denn es macht einen Riesenunterschied, ob man Silo- oder die gute Heumilch als Ausgangspunkt für die Veredelung hat. Für die Bioqualität nehmen Gundi und Walter in Kauf, dass sie regelmäßig kontrolliert werden und für die Direktvermarktung steht tägliches Dokumentieren auf dem Programm. Aber dass sich das auszahlt, bestätigen nicht nur die Kunden, sondern auch der eigene - mittlerweile - sehr verwöhnte Gaumen.

Ziegenmilchparadies

Die Produktpalette erfreut den Ziegenmilch-Kenner, der bei Milwisch keine Angst vorm "Goaßeln" haben muss. Topfen, Joghurt, Frischkäse und mehr gibt es ab Hof und in so manchem Bauernladen zu erstehen.




Kontakt

Ziegenhof Ennsleitner
Mooslandl 15
8921 Landl

Wie wird es die Tage

Landl (522m)

morgens
sonnig
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sonnig
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Bis über Mittag wechseln Sonne und Wolken, dann aber sehr sonnig.
morgens
sehr sonnig
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mittags
großteils bewölkt
26°C
50%
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abends
großteils bewölkt
23°C
60%
5 km/h
In Summe sehr wechselhaft mit zeitweiligen Regenschauern.
17.07.2024
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