Schupfer´s Dorfschmiede | © Roland Schupfer Schupfer´s Dorfschmiede | © Roland Schupfer

Schupfer's Dorfschmiede

Bad Mitterndorf

Roland Schupfer arbeitete in vielen guten Häusern, wie beispielsweise dem Schlosshotel Pichlarn, im Zürserhof, im Schloss Halbturn, bei Lisl Wagner-Bacher (drei Hauben, zwei Michelinsterne), in der Schweiz, auf Mallorca und zuletzt in dem Restaurant „Magazin", wo er zwei Hauben und einen Michelinstern erkochen konnte.

Zusätzlich nahm der Wirt am Wettbewerb der „Jungen Wilden" teil und erreichte, unter 1072 weiteren Bewerbern aus ganz Europa, den zweiten Platz.

Es ist ihm wichtig, traditionell Bewährtes, mit neuen Geschmacksrichtungen zu kombinieren und stets die Linie der österreichischen Küche zu wahren. Bei ihm bekommen die Gäste - vom Wirtshaus-Klassiker bis zum raffinierten Feinschmeckergericht - alles frisch und hochwertig serviert!


Kontakt

Schupfer's Dorfschmiede
Roland Schupfer
Nr. 56
8983 Bad Mitterndorf
Mobil +43 676 750 28 58

Wie wird es die Tage

Bad Mitterndorf (800m)

morgens
13°C
0%
0 km/h
mittags
22°C
25%
5 km/h
abends
17°C
70%
5 km/h
Zumindest zeitweise sonnig, in der zweiten Tageshälfte steigt die Schauerneigung.
morgens
13°C
75%
5 km/h
mittags
20°C
60%
10 km/h
abends
17°C
45%
5 km/h
Zuerst wechselnd bewölkt mit Regenschauern, nachmittags trocken und freundlich.
18.05.2022
8°C 21°C
19.05.2022
5°C 28°C
20.05.2022
10°C 28°C