Hinter den Kulissen: Hineinschauen bei diesen 6 Betrieben

Im südsteirischen Hof bei Straden kann man die steirische Kulinarik aus einer ganz neuen Perspektive erkunden. Los geht das bei der „Schweinerei“, in der die Besucher:innen das Leben der Wollschweine am Hof hautnah miterleben können. Weinliebhaber:innen kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten: Vom Presshaus über den Stahltankkeller bis zur Abfüllanlage kann man den Weg der Trauben vom Weingarten bis hin zum fertigen Wein mitverfolgen. Und natürlich darf bei so einer Tour der Genuss nicht zu kurz kommen: Im „Gustorium“ kann man die Produkte der Familie Krispel auch geschmacklich erleben.

Wann: nach Terminvereinbarung
Infos: Genussgut Krispel

Der steirische Erzberg war und ist ein zentraler Bestandteil der steirischen Industrie. Aus diesem Grund darf dieser „Klassiker“ unter den Erlebnistouren bei keinem Steiermark-Besuch fehlen. Seit mittlerweile mehr als 1.300 Jahren wird hier Gestein abgebaut und das kann man im größten Tagbau Mitteleuropas auch live erleben. Über der Erde wartet die eindrucksvolle Bergsilhouette, die bei einer Abenteuerfahrt mit dem 1217 PS-starken Hauly erkundet werden kann – natürlich inklusive Live-Sprengung (jeden Donnerstag). Untertags bietet das Schaubergwerk spannende Einblicke in die Arbeitswelt der Knappen.

Wann: von Mai bis Oktober täglich ab 10:00 Uhr
Infos: Abenteuer Erzberg

Frisches Brot und Gebäck ist für die meisten von uns mittlerweile zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Doch wie läuft so ein Arbeitstag in der Backstube eigentlich ab? Im Atelier Martin Auer hat man die Gelegenheit, genau das herauszufinden. Auf 7.500 m² erhalten interessierte Besucher:innen einen Einblick in das Unternehmen. Das beginnt bei der Mitarbeiter:innenakademie und führt über die hauseigene Kaffeerösterei und Getreidemühle direkt in die Backstube. Den Abschluss der Tour bilden der Flagship-Store und das Café, bei dem man die Eindrücke der Tour wunderbar Revue passieren lassen kann.

Wann: Jeden Freitag von 13:00 bis 15:00 Uhr
Infos: Martin Auer 

Milch, Butter, Schlagobers, Käse und vieles mehr: Die OM-Erlebniswelt gibt Einblick in den faszinierenden Weg der steirischen Milch. Vom Melken über die sortenreine Anlieferung und die Kontrollen im Labor, die Qualitätsprüfung bis hin zur Weiterverarbeitung kann man hier jeden Schritt detailliert mitverfolgen. Besonders spannend: die Geheimnisse der Käseerzeugung. Bei einer Verkostung kann man hier die unterschiedlichen Sorten, die vor Ort produziert werden, auch gleich genießen.

Wann: nach Terminvereinbarung  
Info: Obersteirische Molkerei

6.900 versendete Pakete täglich, über eine Million verfügbare Artikel, über zwei Millionen Kunden weltweit: Das Unternehmen Niceshops im oststeirischen Paldau ist weit mehr als ein Lager, sondern entwickelt Onlineshops in verschiedenen Produktsegmenten. Firmenchef Roland Fink legt dabei großen Wert auf eine gute Atmosphäre am Arbeitsplatz und „nice Vibes“. Daher gibt es die nicht nur tagtäglich für die 230 Mitarbeiter:innen, sondern auch für die Besucher:innen der Erlebnistour: Vom Pakete Zusammenstellen über das Kommissionieren bis hin zum Labor ist so für Spaß und gute Laune gesorgt.

Wann: nach Terminvereinbarung
Infos: Niceshops

Es klingt wie das Who's who der Modebranche: Yves Saint Laurent, Burberry, Gucci, Hugo Boss – sie alle und viele mehr sind Kunden des Familienunternehmens Steiner1888. Am Fuße des Dachsteins stellt das Unternehmen hier bereits in fünfter Generation Lodenstoffe her. Bei der Erlebnistour erhält man einen Einblick in die aufwendige Fertigung. Ein 3-D-Kino, Info-Monitore und Spür-Stationen sorgen dafür, dass der komplizierte Produktionsvorgang im wahrsten Sinne des Wortes „angreifbar“ gemacht wird – von der kostbaren Rohwolle bis hin zu feinsten gewalkten Stoffen. Nicht nur für Modeliebhaber:innen ein Muss!

Wann: nach Terminvereinbarung
Infos: Steiner1888 Wollwelt