Knödl-Alm

Die Knödl-Alm ist ein traditionelles Gasthaus im Ausseerland, das für seine bodenständige Küche und authentische Gastlichkeit geschätzt wird.
Als ausgezeichneter Betrieb von Kulinarium Steiermark trägt die Knödl-Alm aktiv zur Erhaltung der steirischen Genusskultur bei. Die Speisekarte bietet hausgemachte Spezialitäten – besonders beliebt sind die verschiedenen Knödelgerichte, begleitet von Getränken aus der eigenen Bio-Brennerei.

Bio-Produkte und Spezialitäten von heimischen Produzenten überzeugen durch ihre Natürlichkeit, Frische und hohe Qualität. Angeboten werden Schnäpse und Ansätze, Most, Säfte, Essig, Kernöl, Eier, Schinken, Wurst, Brot, Honig uvw.

Ein besonderes Erlebnis bietet die Schnapsschule der Knödl-Alm. In geführten Verkostungen und informativen Rundgängen erhalten Gäste spannende Einblicke in die Kunst der Destillation. Dabei erfahren sie Wissenswertes über die Herstellung, die verwendeten Rohstoffe und die Qualität edler Brände – ein genussvoller Zugang zur steirischen Brenntradition.

Das Gasthaus selbst liegt in ruhiger Lage am Ortsrand von Bad Mitterndorf und bietet eine gemütliche, alpenländische Atmosphäre.
Ob als Ziel einer Wanderung, als kulinarischer Zwischenstopp oder für gesellige Abende – die Knödl-Alm verbindet steirische Küche mit echter Herzlichkeit.