Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weinbauernhof Ewald Adam

    Nahe der südsteirischen Weinstraße, idyllisch eingebettet in Wälder, Wiesen und Weingärten liegt unser 4 ha großer...
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    Dreisiebner | © Dreisiebner Stammhaus
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    Weingut Dreisiebner Stammhaus

    Zwei Familien - Ein WeingutUnser Weingut wird von zwei end verknüpften Familien geführt, Hannes als Kellermeister und...
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    Weinverkostung | © Stephan Friesinger
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    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Der Weinsteirer - Verkauf und Verkostungen

    Verkauf und Verkostungen von steirischen Weinraritäten
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    Weinstube Baumann_Terrasse im Licht | © Weinstube Baumann
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    Weinstub'n Baumann - Weingut

    Das Potenzial der Familie Baumann sind die an das Anwesen grenzenden Weingärten mit rund 2,5 Hektar Rebfläche. Franz:...
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    Lage mittem im Weinberg | © Karin Bergmann
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    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Schauer

    Unser Weingut liegt im südsteirischen Sausal in Kitzeck. Mit 564 Metern über dem Meeresspiegel ist Kitzeck einer der...
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    Weingut | © Weingut Hernach vlg. Roschitz l Sandra Hartl
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Hernach vlg. Roschitz

    Eingebettet in die malerische und einzigartige Landschaft der Südsteiermark liegt das Weingut Hernach vlg. Roschitz.
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    Wruss | © Wruss
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    Weingut Wruss

    Das Weingut in idyllischer Lage auf einem Bergplateu am Kranachberg.
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    Die herzlichen Gastgeber Barbara & Peter | © Buschenschank Mahler
    • Deutschlandsberg

    Weingut Mahler

    Seit 1999 gibt es den Familienbetrieb am Rande von Deutschlandsberg, der mit Ehrlichkeit und Aufmerksamkeit punktet....
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    Terrasse | © Marion & Peter Labanz | Buschenschank Labanz
    • Oberhaag

    Buschenschank Labanz

    Die Fleischverarbeitung für unsere Fleisch und Selchwaren findet auf dem Hofe statt. In unserem eigenen Schlachtraum...
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    Weingut & Edelbrände Trunk Weinreben | © Weingut & Edelbrände Trunk | Otmar Trunk
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    • Leutschach an der Weinstraße

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    Jöbstl Stammhaus von Oben | © Jöbstl Stammhaus
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    Weingut Jöbstl Stammhaus

    Unser Genusshof liegt in der südlichen Weststeiermark, in Eibiswald. Hier am Fuße der Koralpe bewirtschaftet unser...
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    Weingärten_Weingut Schwarz | © Weingut Scharz
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    Weingut Schwarz

    Weingut Konsequenter Ausbau & Modernste Kellertechnik Zehn Hektar bester und steilster Lagen bilden die Basis für...
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