Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
    Die Kombination aus Tradition und Moderne

    Der Buschenschank

    Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

    Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

    Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

    Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
    Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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    Am Kaarriegel.jpg | © KAARRIEGEL
    • St. Andrä-Höch

    Am Kaarriegel

    “AM KAARRIEGEL”Buschenschank neu interpretiert:dezent & einfach, altes Holz,sympathisches wiederverwertetes...
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    Weingut Tinnauer | © Weingut Tinnauer / Karin Bergmann
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Am Rebkogl - Weingut Tinnauer

    Genießen Sie unter freiem Himmel ein gutes Achterl Wein und typisch steirische Buschenschank Jause am Rebkogel.Kraft...
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    Ein Glas Schilcher | © Tourismusverband Schilcherland
    • heute geöffnet
    • Lannach

    Annis Heuriger

    Besuchen Sie unseren gemütlichen Heurigen.
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    Bioweingut Knaus | © Bioweingut Knaus
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Bioweingut Buschenschank Knaus

    Wir sind der 1. zertifizierte BIO-Buschenschank in der Steiermark.In unserem BIO-Buschenschank werden traditionelle bis...
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    boho by KILGER Sitzmöglichkeiten | © Michaela Lorber
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    boho by KILGER

    feel so boho. dine. dance. chill. fall in love
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    BrennerWein+Brettlj.+Bohnen┬®Reschco-x | © weingut brenner AM ROSSBERG
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Brenner am Rossberg

    Herzlich Willkommen im Weingut Brenner am Rossberg! In unserem familiär - erholsamen Gaumenhaus am Rossberg, liegt...
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    Bruxis Heuriger  | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • Lannach

    Bruxis Heuriger

    Bruxi´s Heuriger befindet sich mitten in der Natur und bietet seinen Gästen ein besonderes...
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    Samenkönig_ | © Samenkönig_
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Buschenschank Pschait "Samenkönig"

    Herrlicher Panoramablick, kulinarischer Hochgenuss oder eine Kleinigkeit zum gustieren?Dann sind Sie bei uns im...
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    Winzerstube Jauk Wieser im Schilcherland | © Stöcklpeter
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Buschenschank "Winzerstube Jauk-Wieser"

    Das Weinngut Jauk-Wieser wird seit Generationen als landwirtschaftlicher und gastronomischer Familienbetrieb...
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    Krainerhof | © Krainerhof
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Familie Hainzl-Jauk | © Buschenschank  Weinbau Fam. Hainzl-Jauk vlg. Riadl
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank & Weinbau Fam. Hainzl-Jauk vlg. Riadl

    Unser schöner Buschenschank lädt zu einer gemütlichen Einkehr in unserem wunderschönen Garten ein. 
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    Familie Lazarus | © Weingut & Buschenschank Lazarus
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Weingut Lazarus

    Der Buschenschank Lazarus bietet neben dem herrlichen Ausblick und den preisgekrönten Qualitätsweinen eine große...
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    Buschenschank Niggas | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Weingut Niggas

    Geniessen Sie ein zünftige Brettljause mit einem guten Glas Schilcher auf der Terrasse in Fußweite nach St....
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    Jause | © Weingut Oswald vlg. Spitzlgodi | Fam. Oswald
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank - Gästezimmer Oswald vlg. Spitzlgodi

    Unser Buschenschank befindet sich an der Südsteirischen Weinstrasse in der Gemeinde Leutschach wo das Wort "Wein" eine...
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    Buschenschank Wölfl | © Familie Schilcher
    • heute geöffnet
    • Großklein

    Buschenschank - Gästezimmer Wölfl

    Unser Buschenschank liegt in Großklein in der schönen Südsteiermark in ruhiger Lage fernab von Stress und Lärm.
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    Buschenschankjause | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Achatz

    Unser uriger Buschenschank befindet sich im Herzen des Schilcheranbaugebietes von St. Stefan/Stainz, Ortsteil...
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    Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
    • Gleinstätten

    Buschenschank Adam

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    Buschenschank Jause Weingut Bernhard 2 | © Weingut Buschenschank Bernhard
    • heute geöffnet
    • Leibnitz

    Buschenschank Bernhard

    Unser Familienbetrieb liegt fernab vom alltäglichen Stress. Zwischen Weingärten und Wäldern erleben Sie die Natur in...
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    Blick auf den Brendlhof | © Brendlhof
    • heute geöffnet
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Brendlhof

    Der Brendlhof liegt über den Dächern von Bad Schwanberg inmitten von Weingärten und bietet einen...
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    Schilcherland Steiermark | © Tourismusverband Südsteiermark
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Christian Hackl vlg. Grabentschank

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    Herz beim Weingut Dietrich | © Weingut Dietrich
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Buschenschank Dietrich vlg. Tischler

    Kraft tanken für den Alltag - Seele baumeln lassen - Geschwindigkeit des Seins reduzieren.Unser Buschenschank - ist...
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    Dreisiebner Stammhaus_7 | © Dreisiebner
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Buschenschank Dreisiebner Stammhaus

    Es wär, als hätt der Himmel die Erde still geküsst.Inmitten von Weinbergen mit herrlicher Aussicht in Sulztal liegt...
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    Buschenschank Eckfastl  | © Buschenschank Eckfastl
    • heute geöffnet
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Eckfastl

    Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe inmitten von Obst- und Weinbergen. Genießen Sie die herrliche...
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    Weingut Elsnegg_ | © Weingut Elsnegg
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Buschenschank Elsnegg

    Die Ruhe genießen - entspannen - zurücklehnen und kulinarische Momente erleben!Bei uns am Eckberg dem stressigen...
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    Qualität und Qualitätsprodukte

    Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

    Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

    Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

    Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

    Ausgezeichnete Buschenschänke der Südsteiermark

    Hier finden Sie die mit dem Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" ausgewiesenen Betriebe der Südsteiermark.

    Krainerhof | © Krainerhof
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Krainerhof | © Krainerhof
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

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    Krainerhof | © Krainerhof
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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Krainerhof | © Krainerhof
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Krainerhof | © Krainerhof
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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Krainerhof | © Krainerhof
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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Krainerhof | © Krainerhof
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    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Krainerhof | © Krainerhof
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    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank & Bauerncafé Der Krainerhof

    Liebe Gast! Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion. Du kannst dich rund um...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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