Cremesuppe mit Einlage | © ikarus.cc | Tom Lamm Cremesuppe mit Einlage | © ikarus.cc | Tom Lamm
    Restaurants, Wirte, Hütten und Haubenlokale

    Gastronomie in der Region Murau

    Echt steirisch zu genießen, so etwas gelingt in der Region Murau überall. In zahlreichen Restaurants, Gasthäusern, Haubenlokalen und Hütten werden wahre Gaumenfreuden aus regionalen Zutaten zubereitet. Serviert werden die Gerichte mit einer Extraportion authentischer Gastfreundschaft. Aufgetischt wird von der reichhaltigen Brettljause bis zum exquisiten Gourmetmenü alles für den großen wie für den kleinen Hunger und den ganz besonderen Genuss.

    Hirschgulasch mit Semmelknödel | © TVB Murau | Tom Lamm

    GASTRONOMIE-BETRIEBE IN DER REGION MURAU

    In den Restaurants, Gasthäusern, Hütten und Haubenlokalen der Region Murau werden abwechslungsreiche Gaumenfreuden mit einer Extraportion authentischer Gastfreundschaft serviert. 

    Doppelter Genuss erwartet Wanderer auf den Hütten: Das Auge wird von einer herrlichen Aussicht auf die Murauer Bergwelt verwöhnt. Der Gaumen erfreut sich wiederum an typischen Brettljausen, bei denen der für die Region bekannte Murtaler Steirerkäse natürlich nicht fehlen darf. Süße Versuchungen wie Kaiserschmarren oder Buchteln ergänzen das Angebot der Hüttenkulinarik. 

    Exquisite Speisen zaubern die ausgezeichneten Köche in den drei Haubenlokalen der Genussregion. Bei mehrgängigen Gourmetmenüs lässt man sich von Gerichten aus hauptsächlich regionalen Zutaten verwöhnen. 

    Kulinarik-Tipp: Das Slow Food im Hotel Landsitz Pichlschloss! Weniger ist mehr – getreu diesem Motto genießen Gäste vorwiegend Produkte aus der eigenen Slow-Food-Land- und Teichwirtschaft. Die Schlossbesitzer Katrin und Matthias Heindl legen großen Wert darauf, dass die Speisen so nachhaltig und naturnah wie möglich zubereitet werden. 

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    Steinschlosshütte neben der Burgruine | © Alexander Trienitz
    • Neumarkt in der Steiermark

    Steinschlosshütte

    Die Stein­schloß­hüt­te liegt di­rekt un­ter der na­mens­ge­ben­den Burg­rui­ne. Die idyl­lisch...
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    Cafe Pub Schwarzer Adler | © Gabi Liebchen
    • heute geöffnet
    • Neumarkt in der Steiermark

    Cafè-Pub Schwarzer Adler

    Das Lokal besteht aus einer großen Bar, inkl. Loungebereich, einem Cafe mit 25 Sitzplätzen, und einem Billiardraum.
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    Gruber Alm | © ikarus.cc
    • St. Lambrecht

    Gruber Alm

    Frau Erika Gruber gehört zu den gastronomischen Fixsternen in St. Lambrecht.
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    GH Fischerwirt
    • Neumarkt in der Steiermark

    Gasthof Fischerwirt

    Gasthaus mit direkter Lage zwischen den beiden Grasluppteichen. Gutbürgerliche Küche mit Fischgerichten als...
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    Gasthof Kirchmoar | © Martin Stolz
    • St. Lambrecht

    Gasthof Kirchmoar

    Der Gasthof Kirchmoar wird von der Familie in vierter Generation geführt. Man betriebt auch eine biologisch geführte...
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    Dreiwiesenhütte | © Andrea Kerschbaumer
    • St. Lambrecht

    Dreiwiesenhütte

    Mitten in der Wald- und Seenregion Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen liegt die Dreiwiesenhütte auf 1770m Seehöhe....
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    Cafe Central | © Julia Schwarz
    • heute geöffnet
    • Neumarkt in der Steiermark

    Café Central

    Klassisches Wiener Kaffeehaus im Herzen von Neumarkt.
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    Tankstelle | © Seppwirt Stüberl
    • heute geöffnet
    • St. Lambrecht

    Seppwirt Stüberl

    Nettes Stüberl bei der Tankstelle - Hier gibt es bereits am Morgen Getränke und kleine Snacks zum Genießen vor Ort...
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    Jausenstation | © Setz di nieder
    • heute geöffnet
    • Murau

    Stüberl "Setz di nieder"

    Das charmante "Setz di' nieder" Stüberl am Weirerteich liegt zwischen Laßnitz bei Murau und St. Lambrecht auf 1.100 m...
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    Jerá an der Grebenzen | © ikarus.cc
    • St. Lambrecht

    Jerá an der Grebenzen

    Die alte Heuschupf’n, die urigste Hütte des Skigebietes Grebenzen, einfach voll von Charme und Liebe, bietet seit...
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    Hausgemachte Strudel | © Moorstüberl
    • Neumarkt in der Steiermark

    Mostschenke Moorstüberl

    Wandern in Mariahof, erkunden im Dürnberger Moor und anschließend gut jausnen im gemütlichen Zirbenstüberl oder im...
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    Buschenschank Zeischgl | © Ferdinand Wölfl
    • Neumarkt in der Steiermark

    Buschenschank Zeischgl

    Gemütliche Most-Buschenschank mit toller Aussicht auf einer Seehöhe von 1000 Metern. Ob im Obstgarten, in der...
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    Kulinarium Steiermark

    Genussadressen in der Region Murau

    Nach dem Motto „Wo die Steiermark draufsteht, ist die Steiermark drin!“ wird bei den Kulinarium Steiermark Betrieben gekocht. Rund 167 steirische Haubenlokale, Restaurants, Wirtshäuser und Hütten haben sich zu dieser Initiative zusammengeschlossen. Ihr Ziel: jedem Gast den Geschmack der Region nahebringen.

    In der Region Murau sind folgende Betriebe dabei:

    Dreiwiesenhütte | © Andrea Kerschbaumer
    • St. Lambrecht

    Dreiwiesenhütte

    Mitten in der Wald- und Seenregion Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen liegt die Dreiwiesenhütte auf 1770m Seehöhe....
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    Außenansicht Knappenwirt | © Gasthof Knappenwirt
    • heute geöffnet
    • Neumarkt in der Steiermark

    Gasthof Knappenwirt

    In der idyllischen Kulisse des Murtals trifft beim Knappenwirt in Mariahof moderne Küche auf steirische Hausmannskost....
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    Regionale Schmankerl aus der Region Murau entdecken

    Murauer Bier, Zirbenschnaps, Steirerkäs, Kren, Honig, steirisches Wurzelfleisch, Fisch, Zirbitzlamm: Die Region Murau ist ein kulinarisches Paradies für alle, die gerne gut essen und trinken.