Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut Malli, Weinkeller | © Weingut Malli
    • heute geöffnet
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Malli

    Die steile Hanglage unserer Weingärten bedeutet eine besondere Sonneneinstrahlung und einen relativ hohen Zuckergehalt...
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    Wein-_und_Sektkeller-Flaschen | © Gut Pössnitzberg
    • Leutschach an der Weinstraße

    Sekterlebnis am Gut Pössnitzberg

    Charaktervolle Sektspezialitäten find hier ihre Ruhe, die sie für Reifung und die Bildung ihres unvergleichlichen...
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    Weinbau_Zitz | © Weinbau Zitz
    • St. Johann im Saggautal

    Weinbau Zitz vlg. Siegl

    Unser Weinbaubetrieb unter dem Motto „klein aber fein“ liegt inmitten der reizvollen südsteirischen...
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    Familie Lazarus | © Weingut & Buschenschank Lazarus
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    Buschenschank & Weingut Lazarus

    Der Buschenschank Lazarus bietet neben dem herrlichen Ausblick und den preisgekrönten Qualitätsweinen eine große...
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    Weingut & Buschenschank Pugl | © Weingut Pugl
    • Großklein

    Weingut Pugl

    VON GENERATIONEN ERDACHT von Generationen gelebt! Das „Winzerherz“, jene Sorge und Zuwendung die der Weinbauer...
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    Weingut Felberjörgl | © Weingut Felberjörgl
    • heute geöffnet
    • St. Andrä-Höch

    Weingut Felberjörgl

    Unser WeingutWeine von höchster Qualität, gewachsen auf Sausaler Urgestein!Das Weingut Felberjörgl umgibt eine...
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    Buschenschank_Temmel | © Weingut Temmel
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    • St. Andrä-Höch

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    Ich möchte Ihnen gerne unser Weingut, unsere Philosophie und unsere Ideen für die Zukunft vorstellen: Der...
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    Wstr_Infra
    • Leutschach an der Weinstraße

    Panoramahof Gaube Hubert

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    Weingut Tement

    Wer in einer Winzer­familie auf­wächst, wird von seiner Umgebung geprägt. Von den Eltern und Großeltern, die auch...
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    Weingut Paschek Jause | © Weingut Paschek / WSI
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    Weingut Paschek

    In unserer Buschenschenke servieren wir gerne unsere Fleischspezialitäten, Aufstriche und Salate. Natürlich darf bei...
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    Gastsaal | © Ortner
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    Weinhof Gasthof Ortner- Streitfeldwirt

    Bestens geeignet für Ihre Feierlichkeiten oder spezielle Wünsche!Wir bieten Ihnen auf Vorbestellung diverse...
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    Weinverkostung
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Vinothek Erzherzog Johann Weine

    Lebensfreude beginnt hier: Unsere Vinothek spielt Gusto-Stückerl von Wein bis Wohnaccessoires und repräsentiert...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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