Kürbiscremesuppe | © Achromatic Photography | Schilcherland Steiermark Kürbiscremesuppe | © Achromatic Photography | Schilcherland Steiermark
Kürbinarische Gastlichkeit: Bodenständig und Innovativ

Steirische Ölspurwirte

Bodenständige Wirtshäuser, schmucke Gasthöfe, international ausgezeichnete Gourmet-Restaurants und trendige, junge Gastro-Szene: 24 Ölspur-Wirte machen Appetit, die „Steirische Ölspur“ kulinarisch zu entdecken. Denn der Genuss hat in der Südsteiermark eine lange Tradition. 

Es gibt keinen besseren Weg, Land und Leute kennenzulernen, als über die Esskultur einer Region. Vielen Feinschmeckern ist die steirische Küche mit ihren charakterstarken, authentischen Gerichten ein Begriff. Die Ölspur-Wirte sorgen für ganz besondere Genussmomente. Denn bei ihnen ist der gute Geschmack zu Hause. Sie begegnen uns als liebenswerte Gastgeber, die stolz sind auf ihr Tun. Denn sie öffnen nicht nur ihr Lokal für ihre Gäste, sondern auch ihr Heim und ihr Herz.  

Ölspur-Wirte

Die Basis und kulinarischen Eckpfeiler bilden die besten, heimischen Grundprodukte aus der Region: Kürbiskernöl, Eier, Mehl, Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Wein und Kräuter. Die Ölspur-Wirte müssen nicht weit fahren, um das Beste für ihre Küchen zu bekommen. Vieles wird selbst angebaut und veredelt, was Bauern, Winzer, Gärtner und regionale Produzenten liefern. Auf die Teller kommt, was gerade Saison hat. 

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Gastgarten Gregorhansl | © Gregorhansl
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

Alpengasthaus zum Gregorhansl

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Haubenküche im Burgrestaurant Deutschlandsberg | © Schilcherland Steiermark
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Burgrestaurant Deutschlandsberg

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Da Koarl Restaurant | © Das Zeitwert
  • heute geöffnet
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Da Koarl Hollenegg - Restaurant

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Edler Landhaus Oswald - Außenansicht | © Edler Landhaus Oswald
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Aussenaufnahme | © Foto Deix
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  • Frauental an der Laßnitz

Frauentalerhof

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Gasthaus Klapsch vlg. Steinwandweber | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
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Gasthaus Klapsch vlg. Steinwandweber

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Steirische Kürbiskernsuppe | © Schilcherland Steiermark
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  • Frauental an der Laßnitz

Gasthaus Stegtoni

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Aussenansicht | © Gasthaus zum Kirchenwirt
  • heute geöffnet
  • Wettmannstätten

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Gasthof Zur alten Post | © Gasthof zur alten Post
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  • Bad Schwanberg

Gasthof "Zur alten Post"

Unser Gasthof im Herzen von Bad Schwanberg bietet für insgesamt 180 Personen ausreichend Platz. Durch die Aufteilung...
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Familie Strohmayer | © Gasthof Jägerwirt
  • heute geöffnet
  • Pölfing Brunn

Gasthof Jägerwirt

Erleben sie unser Motto "Einfach echt steirisch" Sie sind auf der Suche nach einem kleinen feinen Gasthaus, in dem Sie...
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Hausmannskost Lindner | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Gasthof Lindner

Das als Familienbetrieb geführte Landgasthaus liegt mitten im Wald, ca. 2km vom Ortskern Soboth, sowie von jeglichem...
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Gemütlich anstoßen im Gastzimmer vom Martinhof | © Martinhof
  • heute geöffnet
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Gasthof Martinhof

Lassen Sie sich mit gut bürgerlichen, steirischen Spezialitäten in unserem gemütlichen Gastzimmer und Speisesaal...
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Unterwegs auf der Genuss - Spur

Die Steirische Ölspur entdecken