Rosa gebratenes Rinderfilet | © TVB Südsteiermark | Tom Lamm Rosa gebratenes Rinderfilet | © TVB Südsteiermark | Tom Lamm
Eine Hommage an die Heimat

Kulinarium Steiermark

Die Steiermark in seiner ganzen Fülle schmecken und genießen. Dort wo das „grüne Herz“ draufsteht, steckt die Steiermark drinnen. Wirtshäuser, Restaurants, Haubenlokale und Gasthäuser tragen stolz das grüne Gütesiegel und haben sich somit ganz der Regionalität verschrieben.

Bei den zehn Genussversprechen, die so ein Gütesiegel als Kriterium mit sich bringt, schwören die Gastronomiebetriebe vor allem auf die Verwendung heimischer Lebensmittel. Qualitativ hochwertige und immer der Saison angepasste Produkte und Erzeugnisse werden bei der Zubereitung der ausgezeichneten Gerichte verwendet. Die gesunde Ernährung und das Bewusstsein für Herkunft und Qualität der Lebensmittel wird hierbei in den Vordergrund gerückt. Raus kommen dabei herzhafte und auch moderne Gerichte, die wahre Gaumenfreuden bereiten, und zwar das ganze Jahr über. Regionalität am Teller, gepaart mit steirischer Gastfreundschaft – so köstlich schmeckt die Südsteiermark.

Genussadressen - Kulinarium Steiermark 

Betriebe, die sich mit dem "Grünen Herz" als Gütesiegel schmücken dürfen haben ein klares Genussversprechen: Regionalität & Saisonalität. Dazu kommen noch zehn weitere Genussregeln, die eine enorme Qualität, einen Mix aus Tradition & Moderne, Authentizität, Kreativität und Nachhaltigkeit garantieren. Überzeugen Sie sich selbst! 

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29 Ergebnisse
Gastgarten Gregorhansl | © Gregorhansl
  • Bad Schwanberg

Alpengasthaus zum Gregorhansl

Genießen Sie hausgemachten Köstlichkeiten die mit regionalen Produkten der Region mit viel Liebe zubereitet werden!
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Haubenküche im Burgrestaurant Deutschlandsberg | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Burgrestaurant Deutschlandsberg

Eingebettet zwischen Schilcherweingärten liegt die Burg Deutschlandsberg. Das Burgrestaurant repräsentiert eine...
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Der neue Jägerwirt | © Der neue Jägerwirt | Katrin Bruntschko
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Der neue Jägerwirt

Im charmanten Familienbetrieb "der neue Jägerwirt"werden Sie durch Tradition auf die richtige Fährte...
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Die MEIEREI beim Stainzer Flascherlzug | © Gabriele FLORIAN-SCHAAR
  • heute geöffnet
  • Stainz

Die Meierei beim Stainzer Flascherlzug

 Echtes Eisenbahnfeeling kommt auf, wenn man in der Meierei Platz nimmt. Zwei  nostalgische Eisenbahnwagons...
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Thaller St. Veit | © Gasthaus Thaller
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Gasthaus - Restaurant Thaller

Eine kraftvolle ideenreiche Aromaküche zelebriert Haubenkoch Norbert Thaller in seinem Restaurant in St. Veit am...
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  • Lebring-St. Margarethen

Gasthaus Zieglerwirt

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Stegweber | © Gasthof Stegweber
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

Gasthof & Gästehäuser Stegweber

Eingebettet inmitten von Weingärten und der Naturlandschaft der Süd-Weststeiermark ist unser Gasthof ein Geheimtipp...
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Staribacher Ambiente | © Hotel-Restaurant Staribacher
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Hotel-Restaurant Staribacher

Familiärer Charme. Der Staribacher steht für raffinierte, feine steirische Küche im besten Sinn. Lehnen Sie sich...
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Wratschko2 | © Wratschko
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Landgasthof Wratschko

Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan – in dem Familienbetrieb macht man keine Unterschiede.Die Qualität in...
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Liepert's Kulinarium Ambiente | © Liepert's
  • Leutschach an der Weinstraße

Liepert's Kulinarium

Gemütliches Ambiente, perfekter Service und kulinarische Erlebnisse. Im Liepert‘s Kulinarium vereinen sich diese...
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Wirtshaus Ratscher Landhaus | © Karin Bergmann
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Ratscher Landhaus Standl

Unser Wirtshaus gibt es nicht mehr! Nicht weil wir nicht wollen, sondern weil uns ein paar fleissige Hände fehlen....
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Weingartenrestaurant - Ratscher Landhaus | © Karin Bergmann
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Ratscher Landhaus Weingartenrestaurant

Das Restaurant im Hotel! Das Weingartenrestaurant bietet von 8:00-10:00 Uhr eine reichhaltiges...
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Karin kocht | © Rauch-Hof
  • heute geöffnet
  • Stainz

Rauch-Hof

Von der Ernte bis in die Küche dauert es im Rauch-Hof kürzer, als man Spargelspitzen sagen kann. Was hier auf den...
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Rebenlandhof Aussenansicht | © Rebenlandhof | Bernadette Resch
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Rebenlandhof

Der Rebenlandhof liegt im Herzen der Südsteiermark, direkt an der Weinstraße. Je nach Saison werden...
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Panoramahotel Steiterland | © Panoramahotel Steirerland
  • St. Andrä-Höch

Restaurant - Panoramahotel Steirerland****

Das Steirerland verzaubert mit frischer Küche. Aus dem Hausgarten werden Gemüse und Kräuter frisch geerntet, aus den...
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GOLLNER_61 (1) | © hg
  • heute geöffnet
  • Lebring-St. Margarethen

Restaurant Gollner

Das Restaurant Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre österreichische Kochkunst mit regionalen Spezialitäten. Wir...
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  • Leibnitz

Restaurant Murnockerl

Erleben Sie bei uns steirische und internationale Kulinarik in gemütlicher Atmosphäre Das Restaurant Murnockerl –...
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Sattlerhof_ | © Sattler
  • Gamlitz

Restaurant Sattlerhof

Genießen und die Seele baummeln lassen.Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die...
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Klapotetz | © Weingartenhotel
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Restaurant Weingartenhotel Harkamp

Heinz Harkamp hat ein kreatives und zugleich bodenständiges Team um sich geschart. Weitere Zutaten für das...
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F.Krainer_Wintergarten_Essbereich.jpg | © F. Krainer Fleisch- & Wurstwaren GesmbH
  • heute geöffnet
  • Wagna

Restaurant, Imbiss - F. Krainer Fleisch- & Wurstwaren GesmbH

Über unsZeit und Lebensqualität spielen nicht nur in der Veredelung eine besondere Rolle, sondern spiegeln sich vor...
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Sabathihof Dillinger (20)
  • Leutschach an der Weinstraße

Sabathihof - Weingut Essgut Schlafgut

Die Lizenz zum Wohlfühlen hat der Sabathihof gepachtet – mit ausgezeichneter steirischer Küche, Weinen aus den...
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Gourmetküche im Schlosskeller Südsteiermark | © Schlosskeller Südsteiermark
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Schlosskeller Südsteiermark - Gourmetstube

Der Schlosskeller Südsteiermark besteht aus zwei getrennten Lokalen: dem Wirtshaus und dem Gourmet-Restaurant, in...
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Wirtshausküche im Schlosskeller Südsteiermark | © Schlosskeller Südsteiermark
  • Leibnitz

Schlosskeller Südsteiermark - Wirtshausküche

Der Schlosskeller Südsteiermark besteht aus zwei getrennten Lokalen: dem Wirtshaus und dem Gourmet-Restaurant, in...
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Sitzbereich | © Stefan Kristoferitsch
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

SchlossTaverne - Hotel Schloss Seggau

Schlosstaverne Seggau Die SCHLOSSTAVERNE im Hotel Schloss Seggau hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Junge...
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Steirisches Gasthaus | © Tscheppe
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Tscheppes Lang-Gasthof

Gaststätte mit gelungener, steirischer Küche und regionalen Schmankerl je nach Jahreszeit. Breit...
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Aussenansicht Gasthaus | © Familie Koschak
  • heute geöffnet
  • Heimschuh

Wirt & Weinbauer Koschak

Südsteirische und regionale, von unseren Nachbarländern inspirierte Küche mit viel Liebe zum Detail. Dass alles...
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Speise_Literwirt.jpg | © Susanne u. Walter Schmid
  • heute geöffnet
  • Gleinstätten

Wirtshaus Restaurant Bar Literwirt

WIRTSHAUS … heutzutage für viele eine längst überholte Begrifflichkeit, die nach mehr schreit. Wir folgen diesem...
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Sattlerhof7 | © Sattlerhof
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Wirtshaus Sattlerhof

Wirtshaus - das BodenständigeLassen Sie sich in unserem Wirtshaus oder auf der romantischen Weingartenterrasse von uns...
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Steirerkeller Hauptgericht | © Josef Krassnig
  • heute geöffnet
  • Großklein

Wirtshaus Steirerkeller

Das gemütliche Wirtshaus Steirerkeller im Ortskern von Großklein lockt mit seinen saisonalen und regionalen...
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Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

Die Südsteiermark entdecken