Regionale Köstlichkeiten, meisterhaft zubereitet

Haubenlokale Hochsteiermark

Ein Eldorado für Feinschmecker, das ist die Hochsteiermark. Sechs Haubenlokale findet man hier, in denen Gourmets und Business-Reisende von Spitzenköchen verwöhnt werden.

Zusammen bieten diese Restaurants 16 Gabeln von Falstaff, plus 16 Hauben von Gault&Millau. Hier taucht der Gast ein in die Welt der Meisterköche.

Vielseitigkeit ist Programm

Abwechslung zeichnet die Küche in den Haubenrestaurants aus. Steht einem der Sinn nach feinem Wild vom Hochschwab oder nach edlem Fisch aus einem der hochsteirischen Seen? Oder darf es etwas Vegetarisches sein? Kein Problem – die Speisekarten beispielsweise im Landgasthof Hubinger, im Hotel-Restaurant Krainer oder im Wirtshaus Steirereck bieten für jeden Geschmack das Passende.

Kulinarik mit Auszeichnung

Mit sechs Haubenlokalen ist die Hochsteiermark nicht nur ein Paradies für Genießer. Sie bietet auch Business-Reisenden einen angemessenen Rahmen für Geschäftsessen.

Kochen mit dem Meister

Mit je drei Hauben und Gabeln wartet das Wirtshaus Steirereck am Pogusch auf. In dieser urigen und zugleich exklusiven Pilgerstätte für Feinschmecker bekocht Jürgen Schneider seine Gäste. Doch das Angebot reicht weit über den Tellerrand hinaus. Am Pogusch befindet sich der Bründlweg, der 2020 zum schönsten Wanderweg der Steiermark gekürt wurde. Und wer in besonders naturnaher Umgebung nächtigen will, der verbringt eine Nacht im Wald oder bei den Ziegen und Schafen im Stall.

Alles zum Steirereck am Pogusch

Slow-Food in der Waldheimat

Das Hotel-Restaurant Krainer in Langenwang in der Waldheimat hat je drei Hauben und Gabeln. Astrid und Andreas Krainer Verschreiben sich mit ihren Degustations-Menüs dem Slow-Food-Gedanken. Regionalität, Bio und Fair Trade sind ihre Philosophie. Alle Speisen werden auf Tellern der hauseigenen Töpferei angerichtet

Details zum Hotel-Restaurant Krainer

LANDGASTHOF HUBINGER

Der Landgasthof Hubinger in Thörl am Fuße des Hochschwabmassivs darf sich mit zwei Hauben und zwei Gabeln schmücken. Die Speisekarte von Küchenchef Hans Wöls ist ebenso verlockend wie das Angebot der Kochkurse des Meisters. Übernachten kann man direkt vor Ort im gemütlichen Holzambiente der Gästezimmer.

Details zum Landgasthof Hubinger

Das kleinste Haubenrestaurant Österreichs

Das Boutiquehotel Johanns Living & Restaurant mit je drei Hauben und Gabeln in Bruck an der Mur ist das Haubenlokal von Emilia und Mike Johanns. Im kleinen, feinen Haus stehen ausgesuchte 16 Sitzplätze und vier Betten zur Verfügung.

Erlebnis-Tipp: In seinen Kochkursen gibt Mike den Teilnehmerinnen und Teilnehmer praktische Tipps und lüftet auch das ein oder andere Geheimnis seiner exklusiven Küche.

Mehr über das Boutiquehotel

Erholung und exklusive Küche

Im Gasthof Lurgbauer in St. Sebastian hat sich Max Leodolter je drei Hauben und Gabeln erkocht. Der Lurgbauer liegt idyllisch in einem ruhigen Seitental im Mariazellerland. Die Romantik-Zimmer sind Wohlfühloasen und unterstreichen den Grundgedanken dieses erstklassigen Gasthofs: Qualität und Gemütlichkeit.

Apropos Qualität: Auch höchstes Niveau achtet Haubenkoch Max auch beim Fleisch, dass zum Großteil von der eigenen Rinderzucht stammt.

Mehr über den Gasthof Lurgbauer

Kulinarik abends und morgens

Der Gasthof Schäffer in Neuberg an der Mürz im malerischen Naturpark Mürzer Oberland präsentiert sich mit je zwei Hauben und Gabeln. Die komfortabel eingerichteten Zimmer garantieren nach dem kulinarischen Genuss erholsame Nächte. Und das Beste: Am nächsten Morgen verführt das legendäre „Genussfrühstück mit heimischen Schmankerl“ zum Weiterschlemmen.

Details zum Gasthof Schäffer