Kulinarik: Pop-up "Terra" mit Johann Schmuck

Raffinierte Küche, edle Trüffel und ausgezeichnete steirische Weine machen die Adventzeit in Graz zu einem Fest für Genießer. Von 19. November bis 22. Dezember zieht Johann Schmuck mit seinem Terra ins Gewürzhaus Van den Berg in der Grazer Strauchergasse und verbindet anspruchsvolle Kulinarik mit der Vielfalt steirischer Weinkultur.

Feinschmecker dürfen sich auf die kulinarischen Highlights aus dem Terra freuen, die in einem sorgfältig komponierten Menü mit sechs oder neun Gängen serviert werden. Für Liebhaber der feinen Trüffelaromen gibt es ein eigenes Menü mit vier Gängen inklusive Happen. Kreative Geschmackskompositionen und ausgewählte Zutaten stehen dabei im Mittelpunkt.

Besondere Aufmerksamkeit gilt den Weinen. Bereits zum Auftakt sorgt steirischer Schaumwein für einen genussvollen Beginn. Zu jedem Gang stehen anschließend zwei Weine zur Wahl, die das kulinarische Erlebnis begleiten. An ausgewählten Abenden schenken die Winzer persönlich ein und bringen ein Stück steirische Weinkultur direkt an den Tisch. Welche Weingüter vertreten sein werden, bleibt vorerst ein kleines Weihnachtsgeheimnis.

Zwischen feinen Gewürzen, kreativer Küche und charaktervollen Weinen lässt sich die Vorweihnachtszeit in Graz von ihrer genussvollen Seite entdecken.

Das Weihnachts Pop up ist von Montag bis Samstag mittags ab 13:00 Uhr und abends ab 18:00 Uhr geöffnet. Anmeldungen sind online erbeten. Das Terra Menü mit sechs Gängen kostet € 115,00 und kann um drei weitere Gänge für € 50,00 ergänzt werden. Das Trüffelmenü kostet € 120,00 Euro, die Weinbegleitung € 75,00 beziehungsweise € 110,00.