Saisonal, regional und traditionell.
Ausgezeichnet von Falstaff (2024): 1 Gabel / 82 Punkte
Saisonal, regional und traditionell: Diese drei Schlagworte sind das oberste Gebot in der Genießerei am Markt. Eine lange Speisekarte sucht man allerdings vergeblich, denn auf den Tellern landet nur, was der Bauernmarkt hergibt. Ob täglich wechselnde Mittagsgerichte, das 10-Gang-Marktdinner, das erste Grazer Trüffelwürstel, eine feine GenussHauptstadt-Jause oder eine hausgemachte Trüffelfocaccia: Die Genießerei ist ein Gourmet-Marktstand mit Herz und Seele und Treffpunkt für alle!