Vina Vietnam

Ausgezeichnet von Gault Millau: 3 Hauben (15 Punkte) | Falstaff: 2 Gabeln

Das Vina in Graz verbindet vietnamesische Kulinarik auf hohem Niveau. Mit dem neuen Vina Fine Dine Bereich werden exklusive Kreationen der vietnamesischen Küche serviert, wahlweise als 6 Gänge Degustationsmenü oder à la carte aus der Fine Dine Auswahl. Ergänzt wird das Angebot durch beliebte Klassiker wie Pho, Bun und frische Sommerrollen. Fonds und Saucen entstehen im Haus, verarbeitet werden hochwertige Produkte wie steirisches Biofleisch, die Gewürze stammen aus dem eigenen Hochbeet.

Auch die große Bar mit spannenden Signature Drinks macht das Vina zu einer besonderen Adresse für moderne vietnamesische Küche in Graz. Das international ausgezeichnete Interiordesign setzt mit dunklen, eleganten Tönen, goldenen Akzenten und einer grünen Living Wall einen stilvollen Rahmen. Geleitet von der Familie Nguyen, darunter Thi Ba Nguyen, die älteste Haubenköchin Österreichs, steht das Vina für Gastfreundschaft, Präzision und die gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Ideal für alle, die vietnamesische Küche und Fine Dining in Graz erleben möchten.

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