Fürstenstand: Das Bergrestaurant

Graz

Bodenständige steirische Küche auf 754 Metern mit einem atemberaubenden Blick über Graz.

Der Fürstenstand ist der höchstgelegene Betrieb der Stadt Graz, auf 754 Metern Seehöhe am Plabutsch. Seit der Neueröffnung im Mai 2024 empfängt das modern gestaltete Bergrestaurant Gäste mit einer Mischung aus traditioneller steirischer Küche und modernem Ambiente. Die Küche bietet Klassiker wie Boeuf Stroganoff, Käsespätzle und Backhendlsalat, zubereitet mit frischen, regionalen Zutaten.

Das Restaurant verfügt über ein Panoramarestaurant, eine Stadtblickterrasse und einen Veranstaltungssaal, die sich ideal für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Seminare eignen. Für Wanderer und Radfahrer ist der Fürstenstand ein beliebtes Ziel. Der Plabutsch bietet zahlreiche Wanderwege und Mountainbikestrecken, die direkt zum Fürstenstand führen.

Die neu errichtete Aussichtswarte bietet einen atemberaubenden 360-Grad-Blick über Graz und die umliegende Region.