Neuer Betreiber setzt auf Regionalität und Saisonalität!
Seit 2024 gibt es einen neuen Betreiber der Regionalküche & Café in der Ötscher Basis Wienerbruck.
Der Fokus der angebotenen Speisen und Getränke liegt in der Verwendung von regionalen Produkten aus dem alpinen Mostviertel und dem Mariazellerland.
Das Speisenangebot richtet sich nach der saisonalen und regionalen Verfügbarkeit.
Benjamin Mathias Fluch als neuer Pächter der Regionalküche, konnte in seiner Laufbahn als Koch und geprüfter Küchenmeister internationale Erfahrung in der Eventbranche bzw. im Hotel- und Restaurantgewerbe sammeln. Nach langen Aufenthalten im Ausland und jahrelanger Tätigkeit in Vorarlberg ist er nun wieder in seiner Heimat angekommen.
Benjamin und sein Team freuen sich auf die Herausforderung im Naturpark.
Die Regionalküche wird weiterhin als Selbstbedienungsrestaurant geführt. Als erfahrener Event-Caterer wird Benjamin die Ötscher Basis auch ganzjährig für Veranstaltungen bespielen. Seminare, Gruppenausflüge, Firmenevents und Musikveranstaltungen, um nur einige Möglichkeiten in der Regionalküche zu nennen, werden individuell auf den Kunden abgestimmt.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten der Ötscher Basis inspirieren.
Sitzplätze innen: 110
Sitzplätze außen: 120
Fotos & Videos
© www.mariazell.blog / Fred Lindmoser
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Liebe Gäste, die Öffnungszeiten können sich ändern, zu Ihrer Sicherheit kontaktieren Sie den Betrieb direkt.
Öffnungszeiten Saison 2025
1.Mai bis 31. Oktober
MAI - JUNI: Freitag-Sonntag und Feiertags von 11:00 - 19:00 Uhr
JULI - AUGUST: Donnerstag-Montag und Feiertags von 10:00 - 19:00 Uhr
SEPTEMBER - OKTOBER: Freitag-Sonntag und Feiertags von 11:00 - 19:00 Uhr
Küche von 12:00 bis 18:00 Uhr
Außerhalb der Öffnungszeiten für Veranstaltungen auf Anfrage geöffnet.
Für Gruppen ab 10 Personen ist eine zeitnahe Reservierung erforderlich.
01.05.2025 - 20.05.2030
Freitag, Samstag, Sonntag
11:00 - 19:00 Uhr
01.07.2025 - 31.08.2030
Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag
10:00 - 19:00 Uhr
01.09.2025 - 31.10.2030
Freitag, Samstag, Sonntag
11:00 - 19:00 Uhr
Kontakt
Links
Wie wird es die Tage in Mariazell (860m)
Heute, 28.07.2026
Morgendliche Wolkenreste verschwinden, es wird ein sehr sonniger Tag.morgens
14°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
15%
sr.Windstärke
5 km/h
mittags
24°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
0%
sr.Windstärke
10 km/h
abends
23°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
0%
sr.Windstärke
5 km/h
Morgen, 29.07.2026
Überwiegend sonnig, später nur ein paar harmlose Wolken.morgens
15°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
0%
sr.Windstärke
5 km/h
mittags
28°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
5%
sr.Windstärke
10 km/h
abends
25°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
45%
sr.Windstärke
10 km/h
Vorschau
30.07.2026
15°C
31°C
31.07.2026
15°C
33°C
01.08.2026
16°C
30°C