Montag, 15. Juli 2024 - Montag, 12. August 2024 Zeige alle Daten
Bei dieser Führung bekommt man Einblicke in die Käse Herstellung. Die Kühe mit ausschließlich weiblicher Nachzucht liefern die wertvolle und biologische Milch, welche Martin zu feinen Schnitt- und Hartkäse Sorten veredelt. Es wird zum Abschluss auch gemeinsam verkostet.
Gesundheitlicher Aspekt:
Durch die Einblicke in die Käseproduktion erhält man Einblicke in die Herstellung eines Lebensmittels und welche Faktoren eine Rolle spielen. Vor allem der Rohstoff Milch ohne zusätzliche Konservierungsstoffe und die weitere Verarbeitung werden näher gebracht. Das trägt zu einer gesunden Ernährung bei.
Gefördert aus den Mitteln des Gesundheitsfonds Steiermark
Grimming-Donnersbachtal