Purberg im Hilmteichschlössl

Direkt am Hilmteich steht das Hilmteichschlössl, ein Bau aus dem 19. Jahrhundert, der schon lange Teil der Grazer Ausflugstradition ist. Eingebettet zwischen Wasser und altem Baumbestand hat es über die Jahre verschiedene Rollen übernommen und seinen besonderen Charme bewahrt. Heute ist hier das Purberg zu Hause – ein Restaurant, das seine Gäste mit Blick auf den Teich empfängt.

Die Küche verbindet steirische und mediterrane Einflüsse. Neben wechselnden Tagesgerichten wird auch Frühstück angeboten, das an Wochenenden bis in den Nachmittag hinein serviert wird. Dazu gibt es Kaffee aus der Grazer Rösterei Tribeka, hausgemachte Mehlspeisen, eine große Getränkeauswahl und im Sommer einen Eispavillon direkt am Wasser.

Die Lage macht das Purberg zu einem Ort, der Stadt und Natur miteinander verbindet. Vom Gastgarten aus reicht der Blick über den Teich bis zum Waldrand, während das leise Rauschen der Bäume und die Spiegelungen im Wasser für eine besondere Atmosphäre sorgen. Viele Gäste verbinden den Besuch mit einem Spaziergang rund um den Hilmteich oder einem Abstecher in den Leechwald.