Il Pastaio versteht sich als italienische Greißlerei mit einem klaren Anspruch: Lebensmittel anzubieten, deren Herkunft man kennt und deren Qualität überzeugt. Viele Produkte stammen von kleinen Produzenten, die handwerklich arbeiten und dieselben Werte teilen – Respekt vor Tierwohl, Sorgfalt in der Herstellung und eine enge Verbindung zu ihrer Region. Das Sortiment reicht von hausgemachter Pasta über Käse und Schinken bis zu Oliven und ausgewählten Weinen.
Die Greißlerei liegt direkt neben dem Kaiser-Josef-Markt und ergänzt diesen mit italienischen Spezialitäten. Die handverlesenen Produkte können direkt mitgenommen und zuhause weiterverarbeitet werden. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit, bei einem Espresso, Cappuccino oder einem Glas Wein kurz innezuhalten. Damit verbindet Il Pastaio Feinkosthandel mit einem Hauch italienischer Gastfreundschaft.