BAR PRŠUT

Die Bar Pršut ist ein Ort mitten in Graz, wo Delikatessen, Kunst und urbanes Leben aufeinandertreffen. Im Fokus stehen feiner Prosciutto, handverlesene Salami, ausgewählte Käsevariationen, vegetarische Antipasti und dazu passende Weine. Das Angebot ist lebendig und wandelbar: Regelmäßig rücken wechselnde Produzenten, Köche und kulinarische Entdeckungen in den Mittelpunkt.

Hinter dem Konzept stehen der Vorarlberger Künstler Paul Renner und Manuela Moosbrugger. Während Moosbrugger die Bar führt, prägt Renner mit seiner künstlerischen Handschrift die Raumgestaltung. Besonders ins Auge stechen die von ihm entworfenen Deckenfliesen, die den Räumen einen unverwechselbaren Charakter geben. Renner, der unter anderem als Assistent von Hermann Nitsch arbeitete, verbindet hier auf persönliche Weise Kunst und Genuss.

So wird die Bar Pršut zu einem Treffpunkt für Feinschmecker ebenso wie für kunstinteressierte Gäste und bereichert die Grazer Kulinarik um eine ungewöhnliche Adresse. Wer Antipasti, Wein und zeitgenössische Kunst in besonderem Ambiente erleben möchte, findet hier einen spannenden Stopp für den nächsten Städtetrip nach Graz.