Apfelbaum und Landschaft | © Apfelstrasse | Walter Schneider

Steirische Apfelstraße

Auf 25 km windet sich die Kulinarikstraße über die sanften Hügel der Oststeiermark zwischen Gleisdorf, Weiz und Hartberg und verbindet Apfelbauern, Wirte und Mostschenken. Immer wieder findet man zwischen den Apfelgärten Aussichtspunkte, Direktvermarkter und Apfel-Museen.


Das Apfeljahr beginnt mit der Blüte zwischen Mitte April und Mitte Mai. Am letzten Sonntag im April feiert die Apfelstraße das Blütenfest am "Hochgartl" unter den Apfelbäumen. Der Sommer lässt die Früchte reifen und ab Ende August beginnt die Ernte. Am dritten Sonntag im September können bei der "Erlebnisfahrt auf der Apfelstraße" frisches Obst, Säfte, Most und diverse Apfelspeisen bei über 20 Hoffesten genossen werden. Bis Mitte Oktober dauert die Ernte, dann wird im Winter das Obst verarbeitet, der Schnaps gebrannt. Der beste Apfelschnaps ist der "Abakus", den die Apfelmänner in einer dreitägigen Brennklausur gemeinsam herstellen, wird Anfang Dezember präsentiert.

Im "Haus des Apfels" kann man die Geschichte des Obstbaues ab der Monarchiezeit, als Äpfel bis an den Zarenhof und nach Ägypten geliefert worden sind, verfolgen. Die vielen Sorten, auch die Bedrohungen durch Hagel und Frost sind weitere interessante Themen. Bei Apfel-Mehlspeisen und Apfelgetränken kann man anschließend den Tag ausklingen lassen. Viele Kunstwerke wie die "Wiegenliegen", die "Kunst am Zaun" oder der "Apfelkern" säumen zudem die Apfelstraße, die man mit dem Auto oder dem Elektro-Fahrrad gut befahren kann.

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