Weingut Tement

Ehrenhausen an der Weinstraße

Das Weingut Tement gilt als einer der prägenden Betriebe des österreichischen Qualitätsweinbaus. In der Südsteiermark gelegen, hat das Familienweingut über Jahrzehnte hinweg maßgeblich dazu beigetragen, die Region international zu positionieren – insbesondere mit Sauvignon Blanc, der hier eine eigenständige, terroirgeprägte Stilistik entwickelt hat.

Die Weingärten liegen in teils spektakulär steilen Lagen mit kalk- und schiefergeprägten Böden. Diese geologischen Voraussetzungen bilden die Grundlage für Weine, die für Präzision, Spannung und Herkunftstransparenz stehen. Der Betrieb verfolgt eine klare Lagenphilosophie: Parzellen werden differenziert gelesen und ausgebaut, um die jeweiligen Standortcharakteristika möglichst unverfälscht abzubilden.

Parallel dazu wurde in den vergangenen anderthalb Jahrzehnten die Bewirtschaftung konsequent umgestellt – zunächst auf biologische, später auf biodynamische Wirtschaftsweise. Seit 2022 ist das Weingut nach den Richtlinien von Demeter zertifiziert und Mitglied der respekt-BIODYN. Der Fokus liegt dabei auf geschlossenen Kreisläufen, Bodenfruchtbarkeit und langfristiger Nachhaltigkeit.

Heute verbindet Tement traditionelle Familienstruktur mit klarer Qualitätsstrategie und internationaler Marktpräsenz. Der Betrieb steht exemplarisch für eine Generation österreichischer Weingüter, die Herkunft, Präzision und nachhaltige Bewirtschaftung als untrennbare Einheit begreift.