Jöbstl Schaubrennerei & Museum - Impression #1 | © Brennerei Jöbstl

Jöbstl Schaubrennerei & Museum

Wies

Das Brennen von Schnäpsen ist nicht zwangsläufig eine Männerdomäne 

Die Kunst des Brennen mit dem nötigen Fingerspitzengefühl hat Fr. Waltraud Jösbstl mit ihren zahlreichen Auszeichnungen bewiesen. 

Dass Schnapsbrennen nicht reine Männersache ist, beweist Waltraud Jöbstl. Die steirische Brennerei JÖBSTL gehört zu den besten Destillerien Europas. Waltraud Jöbstl hat ihre Brennerei zu einer Schau-Brennerei ausgebaut. Konzentriert riechend, schmeckend und beurteilend kann man der Sieger-Brennerin bei den Arbeitsvorgängen - vom Maischen bis zum Abfüllen - über die Schulter sehen. Wer die "brennende Bäuerin"
kennen lernen möchte, fährt am besten auf den idyllisch gelegen Hof inmitten von Obst- und Weingärten. Vor Ort kann man sich durch das liebevoll gestaltete Schnapsmuseum führen lassen, prämierte Brände verkosten oder sich Tipps erhaschen, welcher Schnaps denn zu welchem Käse und welche Zigarre zu welchem CIGAR-Brand passt...


" Führung & Verkostung: "Brennen einst & jetzt!" durchs Museum und die Schau-Brennerei
" Kommentierte Verkostungen "EDELBRAND & KÄSE" bzw. Verkostungen für Gruppen ab 10 Personen - gegen Voranmeldung
" Über 30 Sorten Edelbrände, "CIGAR"-Brände zur Zigarre, AURUM-Destillate und vieles mehr

Fotos & Videos

Mo bis Sa 08:30 - 12:00 Uhr und 14:00 - 17:00 Uhr, sowie nach telefonischer Voranmeldung

01.11.2025 - 31.12.2026
Montag - Samstag
08:30 - 12:00 Uhr
01.11.2025 - 31.12.2026
Montag - Samstag
14:00 - 17:00 Uhr

Kontakt

Brennerei Jöbstl
Waltraud Jöbstl
Am Schilcherberg 2
8551 Wies
Vieh auf dem Brandriedl mit Blick auf den Dachstein (Ramsau am Dachstein)

Wie wird es die Tage in Wies (335m)

Heute, 06.08.2026

Sonnig, im Laufe der zweiten Tageshälfte ein paar Wolken.
morgens
sehr sonnig
23°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit 0%
sr.Windstärke 0 km/h
mittags
sehr sonnig
34°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit 0%
sr.Windstärke 10 km/h
abends
sonnig
28°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit 10%
sr.Windstärke 5 km/h

Morgen, 07.08.2026

Ein trüber Tag, an dem immer wieder mit Gewitterregen zu rechnen ist.
morgens
regen
22°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit 40%
sr.Windstärke 5 km/h
mittags
regen
28°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit 55%
sr.Windstärke 10 km/h
abends
regen
24°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit 65%
sr.Windstärke 5 km/h

Vorschau

08.08.2026
sonnig
18°C 29°C
09.08.2026
sehr sonnig
16°C 32°C
10.08.2026
sehr sonnig
17°C 33°C