Die Strutz-Mühle

Früher standen in der Region viele kleine Mühlen. Mit der Zeit verschwanden fast alle — Gebäude verfielen, Mahlwerke wurden abgebaut, Erinnerungen blieben zurück.

Peter Fürbass wollte dieses Stück Geschichte nicht verloren geben. In sieben Jahren Arbeit sammelte, reparierte und ergänzte er alte Teile, bis die Strutz-Mühle wieder laufen konnte. Heute zeigt sie, wie früher im Tal gemahlen wurde — mit Holz, Wasser, Handwerk und viel Geduld.

Er ist gelernter Zimmermann und mit den Geschichten der alten Mühlen aufgewachsen. Was für andere nur ein altes Gebäude gewesen wäre, wurde für ihn zu einer Aufgabe fürs Leben.

Wenn er durch die Mühle führt, erzählt er nicht nur von Zahnrädern, Mahlsteinen und Wasserantrieb, sondern auch davon, wie viel Arbeit und Erinnerung in diesem Ort steckt.

Das Mühlrad am Schwarzbach:
Vor der Mühle steht das oberschlächtige Mühlrad, drei Meter hoch und aus Holz gefertigt. Der Schwarzbach fließt direkt an der Mühle vorbei, eine Holzrinne führt ihn auf die Schaufeln des Rades. Es läuft täglich, wenn Mühlen-Peter seine Besucher empfängt — nur im Winter, wenn das Wasser einfriert, steht es still.

Das Mahlwerk aus dem Jahre 1854:
Im Erdgeschoss treffen Holz und Eisen aufeinander. Das Original-Mühlengetriebe überträgt die Drehkraft des Rades auf zwei Mahlsteine aus regionalem Granit. Bei jeder Führung wird eine Handvoll Korn frisch zwischen die Steine gegeben, das Mehl fällt darunter in den Sack — Schaumahlen, wie der Name sagt.

Eine schmale Treppe führt in den Aufenthaltsraum des Müllers hinauf: Holzboden, alte Werkzeuge und eine kleine Glocke an der Wand. Sie war früher über ein Seil mit dem Mahlwerk verbunden — wurde das Getreide knapp, klingelte sie und der Müller konnte nachschütten, ohne dauernd unten zu stehen.

2020 wurde die Strutz-Mühle im ORF-Format „9 Plätze 9 Schätze" zum schönsten Platz Österreichs gekürt.