Bioweingut Menhard Thomas

Unser Weingut liegt im Herzen des Naturparks Südsteiermark, nur wenige Kilometer von der slowenischen Grenze entfernt. Auf rund acht Hektar Fläche bauen wir sowohl Weiß- als auch Rotweinsorten an. Die steilen Hänge, die unsere Region prägen, erfordern oft mühevolle Handarbeit, die wir mit Hingabe leisten.

Wir sind fest davon überzeugt, dass ein biologisch aktiver Boden die Grundlage für gesundes und natürliches Wachstum bildet. Deshalb setzen wir ausschließlich natürliche Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen und bedenkenlos wieder in diesen zurückgeführt werden können.

Bei der Vinifikation legen wir großen Wert darauf, Weine zu schaffen, die individuell und charaktervoll sind. Unser Ziel ist es, die einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des Jahrgangs im Wein erlebbar zu machen.