Die Mentz Fischwirtschaft GmbH ist ein renommierter Direktvermarkter von hochwertigen Fischprodukten in St. Peter ob Judenburg. Das Familienunternehmen bietet eine große Auswahl an frischen und qualitativ hochwertigen Fischen aus der Region, darunter Bachsaiblinge, Lachsforellen und Regenbogenforellen.

Die Fische werden in modernen Holzbecken aus heimischer Tanne und Lärche gezüchtet, was nicht nur ein nachhaltiges Konzept, sondern auch eine besonders schonende Haltung der Tiere ermöglicht. Neben den klassischen Forellen-Produkten bietet Mentz auch Fischspezialitäten und Kaviar an. Kunden können die Fischprodukte direkt ab Hof, in der Geschäftsstelle, über ein Fisch-Abo oder auf Wochenmärkten erwerben. Sogar Sushi-Bestellungen sind auf Vorbestellung möglich, um den Kunden ein umfassendes Angebot an hochwertigen Fischprodukten aus der Region zu bieten.

Zusätzlich zu den frischen Fischen bietet Mentz Fischwirtschaft auch verschiedene Fische in Räuchervarianten an, darunter beispielsweise gebeizte Lachsforelle fein geschnitten und warm geräucherte Regenbogenforelle.