Essigmanufaktur Oswald / Schaffer

Birkfeld

Probieren Sie die ungewöhnlichen Spezialitätenessige der Familie Oswald / Schaffer in Koglhof!

"Der Genuss am Leben"
Die kleine Essigmanufaktur von Beate Oswald und ihrem Partner Thomas Schaffer liegt in Koglhof. Auf dem Familienbetreib in dritter Generation wurde im Laufe der Jahre ein umfangreiches Wissen über Obst, Gemüse und Kräuter zur Produktion von Schnäpsen, Marmeladen und Säften aufgebaut. Dieses Wissen kommt heute auch bei der Essigproduktion zum Einsatz. Aus hofeigenen Früchten und Kräutern wird eine Vielzahl von geschmackvollen, veganen Essigsorten nach alter Tradition hergestellt. Ausschließlich regionale Produkte werden in der Essigmanufaktur nach alter Tradition verarbeitet. Bei einer Führung kann man auch Eindrücke und Wissenswertes zur Essigproduktion erfahren.

Führungen:
Bei einer Führung durch die Essigmanufaktur in Koglhof bekommen die Gäste Einblicke in die Verarbeitung der Früchte sowie in die traditionelle Herstellung der Essigsorten. Die Führung wird durch eine Verkostung verschiedener Sorten abgerundet.
Es werden Führungen von 1.4. bis 31.10. Mittwochs und Samstags um 14:00 Uhr (Führungsdauer ca. 1,5 Stunden zum Preis von € 8,00 pro Person, unter 6 Jahren kostenlos)

Weitere Informationen zur Führung, die Führungstermine sowie die Preise finden Sie hier.