Kulinarik erleben in der Oststeiermark
Was hier wächst, wird frisch geerntet und mit Leidenschaft zu echten Gaumenfreuden verarbeitet. Die Oststeiermark gilt als der „Bauch von Österreich“ – ein Landstrich, in dem Genuss zum Alltag gehört. Was wäre die Welt ohne diese Vielfalt? Hier wirkt sie vielerorts beschaulich und arbeitsreich, markant und leicht zugleich – und gerade deshalb sind ihre Genüsse - einfach kostbar!
Etwa aus der Heimat vieler alter und neuer Apfelsorten im Apfelland; der geschützten „Hirschbirne“ aus dem Naturpark Pöllauer Tal oder der frischen Kräuter im Wechselland. Aus dem Naturpark Almenland stammen die legendären Almochsen, aus der Joglland-Waldheimat fein moussierender Most und köstliche Forellen aus klaren Quellen. Berühmt sind auch das Mulbratl und die Trüffel aus Weiz, die Weine von den Sunnseit’n im Hartbergerland, das schwarze Gold und die Käferbohne aus St. Ruprecht an der Raab. Auf den Bauernmärkten warten unzählige regionale Spezialitäten – einer der bekanntesten Märkte findet zweimal wöchentlich in Gleisdorf statt. Kosten Sie sich durch die Oststeiermark – viele kulinarische Urlaubsangebote warten auf Sie.
Kulinarik-Betriebe in der Oststeiermark
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Lassen Sie es sich schmecken
So facettenreich sich die Oststeiermark präsentiert, so vielfältig ist auch der Garten der Kulinarik. Es gibt nicht nur die vielen verschiedenen Gastwirte in der Oststeiermark, vom Haubenlokal bis zur urigen Almhütte, vom Gasthof mit traditioneller gut bürgerlicher Küche bis hin zum Picknickkorb mit den regionalen Köstlichkeiten vom Bauern. Auch die unterschiedlichen Produkte, wie das herzhafte ALMO-Rindfleisch, die Pöllauer Hirschbirne, der steirische Apfel oder die köstlichen Käferbohnen zeichnen die Oststeiermark aus.
Rajchl reist in der Oststeiermark
Reisen & Speisen
Das 6-Gänge Menü in der Oststeiermark beginnt mit Fisch beim Forellenhof Joglland. Von Saibling bis Bachforelle wird alles aufgetischt. Beim Mostgut Kuchlbauer wird qualitativ hochwertiger Most bereits in vierter Generation produziert. In St. Ruprecht an der Raab führ die Reise beim Garten-Hotel Ochensberger vorbei. Die Käferbohne ist in St. Ruprecht an der Raab der King am Teller. Auf der Brandlucken beim Gasthof Unterberger gibt es ALMO-Rind vom Feinsten. Auf Besuch in Pöllau ist die kulinarische Reise mit der Hirschbirne komplett. In der Konditorei Ebner wird das regionale Produkt in feinste Lebkuchenvariationen verarbeitet.
