Jausenstation Perschenhube

Lassing

Wo es raucht, duftet und richtig gut schmeckt

In der Perschenhube in Lassing liegt etwas in der Luft – und zwar der unwiderstehliche Duft von Gegrilltem, Geräuchertem und ganz viel Genuss.

Eingebettet in die idyllische Landschaft rund um Lassing und mit traumhafter Aussicht auf die umliegenden Berge ist die Perschenhube der perfekte Ort für alle, die rustikale Küche mit Charakter lieben. Genieße in gemütlicher Atmosphäre gegrillte Klassiker und Spezialitäten aus dem Smoker. Saftige Steaks, zartes Pulled Pork, köstliche Ribs und aromatisches Beef Brisket stehen bei uns nicht einfach auf der Karte – sie werden mit Leidenschaft zubereitet und mit einem Lächeln serviert.

Dabei setzen wir voll auf Qualität. Unser Fleisch stammt von der renommierten Fleischhauerei Steinmetz in Rottenmann, das frische Gemüse holen wir direkt vom Bauernmarkt. Das Geflügel kommt von einem Biobauern aus Oberösterreich, der Fisch aus unserem eigenen Hausteich – frischer geht’s nicht.

Ob lauer Sommerabend oder herbstlicher Sonnenuntergang: Die Perschenhube bietet nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch einen Ausblick, der zum Verweilen einlädt. Wer einmal hier war, weiß, wie sich echter Geschmack, Gastfreundschaft und Naturverbundenheit anfühlen – nämlich ganz schön gut.