ZeitRAUM Fine-Dining by Stefan Eder - Impression #1 | © WILDe EDER

ZeitRAUM Fine-Dining by Stefan Eder

St. Kathrein am Offenegg

Beim WILDen EDER herrscht weltoffener Entdeckergeist und bietet somit eine "regioglobale" Küche zwischen der bodenständigen Wirtshauskultur und den Einflüssen aller Welt. Somit trifft hier die traditionelle Küche auf die Hauben des Chefkoches Stefan Eder. Neben den kreativen Gerichten und den ausgezeichneten Menüs verführt Eveline Wild die Gäste in ihrem "Schokoladenhimmel".

Der WILDe EDER schöpft aus dem, was vor der Haustüre gefunden wird und schätzt den Wert des Lebens. Somit werden in der Küche vom WILDen EDER viele regionale Produkte von den heimischen Bauern gekocht und zu kreativen, neuen Gerichten gezaubert. Es vereinen sich perfektes Service, stilvolles Ambiente, erlesene Weinen, vollendete Kochkunst und preisgekrönter Gaumenfreuden. Mit absoluter Leidenschaft vollendet Eveline Wild die Menüs mit einzigartigen Desserts, die nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen verwöhnen. Kosten Sie sich durch die verschiedensten Süßigkeiten, von der Schokolade bis zur Praline und nehmen Sie vielleicht das ein oder andere Geschenk mit nach Hause. Egal ob Mittagessen oder auch nur Nachspeise, Kaffee und Kuchen, diese können auf der Sonnenterrasse mit herrlichem Panorama genossen werden.

Fine-Dining im ZeitRAUM
Raum und Zeit zu schaffen für ein kulinarisches Erlebnis, bei dem der Moment im Mittelpunkt steht: Dieser Gedanke führte Regie bei dem Projekt ZeitRAUM. Das Thema Regionalität ist im WILDen EDER längst Standard. Stefan Eder konnte als Jeunes Restaurateur (JRE) für sein neues Arrangement nicht nur der Phantasie, sondern auch seiner Kreativität freien Lauf lassen – ganz nach dem Motto „Taste the moment!“ werden im ZeitRAUM Momente aus der Vergangenheit oder Zukunft kredenzt. Bezahlt wird übrigens pauschal für die Zeit, die man dort verbringt – das Essen kostet nichts. Das Restaurant ZeitRAUM mit Stefan Eder wurden von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet.

Nutzen Sie die Möglichkeit und reisen Sie mit dem öffentlichen Verkehr an.





Der WILDe EDER liegt direkt im Ortszentrum St. Kathrein am Offenegg. Radtouren oder Wanderungen starten direkt vor der Haustüre:


Sitzplätze innen: 80
Sitzplätze außen: 20

Kontakt

Der WILDe EDER****
Stefan Eder
Dorf 3
8171 St. Kathrein am Offenegg

Wie wird es die Tage

St. Kathrein am Offenegg (965m)

morgens
sehr sonnig
18°C
0%
0 km/h
mittags
sehr sonnig
23°C
10%
5 km/h
abends
sonnig
21°C
5%
0 km/h
Überwiegend sonnig, später nur ein paar harmlose Wolken.
morgens
sehr sonnig
19°C
0%
5 km/h
mittags
sehr sonnig
25°C
0%
5 km/h
abends
sonnig
23°C
0%
0 km/h
Sonnig, im Laufe der zweiten Tageshälfte ein paar Wolken.
27.07.2024
sonnig
15°C 30°C
28.07.2024
regen
18°C 30°C
29.07.2024
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