Das Fleisch wird mit Hausmitteln eingebeitz und 14 Tage in der sur kühl gelagert. Geselcht wird nur mit Buchenholz und Buchenspäne. Danach wird je nach Stück bis zu 14 Tage in der Selch nachgetrocknet.
Bei uns erhalten Sie:
Fleisch-, Selch- und Wurstwaren
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Wie wird es die Tage in Pöllau (421m)
Heute, 02.09.2026
Nach anfängliche Regenschauer kommt die Sonne wenigstens zeitweise durch.morgens
17°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
40%
sr.Windstärke
0 km/h
mittags
26°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
25%
sr.Windstärke
5 km/h
abends
20°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
45%
sr.Windstärke
5 km/h
Morgen, 03.09.2026
Ein Wechselspiel aus Sonne und Wolken, die Schauerneigung ist bis zum Abend gering.morgens
17°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
0%
sr.Windstärke
0 km/h
mittags
27°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
10%
sr.Windstärke
10 km/h
abends
21°C
sr.Regenwahrscheinlichkeit
5%
sr.Windstärke
5 km/h
Vorschau
04.09.2026
16°C
30°C
05.09.2026
16°C
27°C
06.09.2026
14°C
26°C