Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst seine schönsten Farben zeigt, beginnt die Zeit für einen echten Klassiker der regionalen Küche: die **Ganslzeit**. Freuen Sie sich bei Haberl & Fink's in Walkersdorf auf knusprig gebratenes Gansl, liebevoll zubereitete Beilagen und herbstliche Spezialitäten, die mit besten Zutaten aus der Region auf den Teller kommen.

 | © Haberl-Fink Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst seine schönsten Farben zeigt, beginnt die Zeit für einen echten Klassiker der regionalen Küche: die **Ganslzeit**. Freuen Sie sich bei Haberl & Fink's in Walkersdorf auf knusprig gebratenes Gansl, liebevoll zubereitete Beilagen und herbstliche Spezialitäten, die mit besten Zutaten aus der Region auf den Teller kommen.

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Moments of pleasure in Markt Hartmannsdorf

Thursday, 05 November 2026 - Saturday, 21 November 2026 Show all dates

Great dishes around the organic goose

When the days get shorter outside, the most enjoyable time of autumn begins with us: the goose weeks at Haberl.

Look forward to tender organic free-range goose from the Krainer family in Riegersburg, raised with great care and refined into special autumn dishes by Hans-Peter Fink and his kitchen team. Crispy skin, juicy meat, traditional side dishes, and fine creative accents make every course a true culinary experience.

Our tip: Take the flavor of the goose weeks home with you! By pre-ordering, you can get our gently cooked organic free-range goose for home along with the popular goose liver spread in a 143ml jar.

Date and time

Thursday, 05 November 2026 - Saturday, 21 November 2026 Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
Starts at: 00:00 O'clock

Event location

Markt Hartmannsdorf - Haberl-Fink, Walkersdorf 23, 8262 Ilz

Event location

Fink-Haberl GmbH
Walkersdorf 23
8262 Ilz

Contact information

Fink-Haberl GmbH
Walkersdorf 23
8311 Markt Hartmannsdorf

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