Rinntaverne
auszeit angebote
Die zum Auszeithof zertifizierte Rinntaverne hält weniger Programmpunkte als vielmehr Einladungen bereit. Zu einer Morgenpirsch beispielsweise. Gemeinsam mit Claudia wandert man frühmorgens, noch in der Dunkelheit, durch den Wald und genießt ein allmählich erwachendes Konzert von sich warm-singenden Vögeln. Auch hier nimmt man sich Zeit – und Ruhe, gewährt man sich Stille und offene Sinne. Man lauscht und beobachtet, spürt und riecht: Wie erlebt man einen Wald bei Dunkelheit? Wie fühlt sich sein Erwachen an? Darüber kann man dann an der hofeigenen Jagdhütte sinnieren, während am offenen Feuer Kaffee und Eierspeise zubereitet
werden.
Feuer wird auch bei Claudias Kräuterkursen entfacht. Es brodelt dann kein Kaffee, sondern Wildkräutersuppe. Gemeinsam mit Kräuterhex’ Cornelia Miedler entschlüsselt Claudia die Unart des Unkrauts, denn nur vermeintlich ist Unkraut ein Un-Kraut. In vielen Fällen ist es Heilkraut. In Claudias Garten wird nichts ausgerissen, alles darf wachsen und zwar wo es will – dort wächst es schließlich am besten. Und was da so alles wächst, wie man es nutzen, verarbeiten und essen kann, das weiß man nach einem Wochenende mit Claudia und Cornelia.