Der Gasthof Grabenbauer liegt in der Naturparkgemeinde Gasen und bietet den Gästen ganztägig warme, traditionelle Speisen und köstliche, hausgemachte Mehlspeisen. Vor allem für größere Feierlichkeiten, Musik-Seminare und bei Urlaubsgästen im Naturpark ist der Grabenbauer mit seinen Hausspezialitäten sehr beliebt.
Beim Gasthof Grabenbauer werden traditionelle, steirische Schmankerl gekocht. Bekannt und sehr beliebt ist die Hausspezialität der "Stoani-Braten", ein saftiger Rindsbraten auf Wildart mit Semmelknödel und Preiselbeeren. Hier wird ausschließlich mit regionalen Produkten gekocht, Fleisch und Fisch von den heimischen Bauern, saisonales Gemüse und Kräuter von den Almenland-Kräuterbauern und auch regionale Fruchtsäfte gibt es für den Durst. Die hausgemachten Mehlspeisen und Desserts bieten dann den krönenden Abschluss des köstlichen Menüs.
Im gemütlichen Gasthof, ein gezimmertes Holzhaus welches 1681 bereits errichtet wurde, wird gelacht, gefeiert und musiziert. Die urige Gaststube, der große Speisesaal und die sonnige Terrasse bieten genügend Platz. Ideal ist der Gasthof auch für Familien, da man von der Terrasse einen guten Blick auf den Kinderspielplatz hat. Für Feierlichkeiten und größere Gruppen, wie zum Beispiel Musik-Seminar-Besucher oder Busgruppen, gibt es individuelle Menüs.
Der Grabenbauer liegt direkt im Ortszentrum vom Gasthaus, somit ist ein Besuch im Freibad oder im Stoani Haus der Musik nicht weit. In nur wenigen Autominuten ist man auch bei vielen anderen Ausflugszielen, sowie auf der Sommeralm oder Teichalm. Für Urlaubsgäste bietet der Grabenbauer gemütliche, neu renovierte Gästezimmer.
Einige Wanderungen starten direkt vor der Haustüre:
Nutzen Sie die Möglichkeit und reisen Sie mit dem öffentlichen Verkehr an.
Sitzplätze innen: 140
Sitzplätze außen: 50