Nichtlstube

Niklstube je a la carte reštaurácia v mládežníckom hosteli Strechau, ktorá je od roku 1994 v starostlivých rodinných rukách. A cítiť to: Tu je srdce vložené do každého detailu.

V útulnom a tradičnom prostredí domu, ktorý ponúka miesto pre približne 70 hostí, je v strede pozornosti jedno – pôžitok. Menu je koncipované inak: jemná zmes z tradičných klasik a kreatívnych nových interpretácií, vždy s osobitným twistom. Tradícia a inovácia idú ruka v ruke – a to je cítiť aj v chuti. Každé jedlo je pripravené s veľkou starostlivosťou a regionálnymi ingredienciami. To, čo robí kuchyňu výnimočnou, sú špeciálne vyvinuté zmesy korenín, ktoré dodávajú každému tanieru to pravé čaro. Nejde len o to, aby sa človek nasýtil – ale aby sa nechal rozmaznávať, objavovať nové chute a zažiť známe v novom svetle.

Atmosféra je srdečná, tím pozorný a ambícia jasná: Kto príde, má sa cítiť vítaný. Či už na útulnú večeru s priateľmi alebo na slávnostnú rodinnú večeru – Niklstube ponúka dokonalý rámec pre výnimočné večery plné chuti a dobrých rozhovorov.

Kto to raz zažil, vie: Niklstube je viac než reštaurácia. Je to miesto, kde sa kulinárstvo stretáva s osobnosťou – a práve to ju robí takou jedinečnou.