Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Altenbacher Innenraum | © GlaMUR-Genuss am Fluss, Ulrike Korntheuer
  • heute geöffnet
  • Tieschen

Weingut und Buschenschank Altenbacher

Altes bewahren, Neues zulassen und mit der Natur leben.
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Skoff | © Skoff Heike
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Heike Skoff

REGIONALITÄT ist uns wichtig und das soll der Gast bei uns schmecken. Zur Auswahl gibt es nicht nur eine...
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Ripperl & Backhendl | © Bergstadl
  • heute geöffnet
  • Bad Waltersdorf

Bergstadl - Das Weinwirtshaus am Leitersdorfberg

Inmitten malerischer Weingärten, direkt neben dem zugehörigen Weinhof Pichler, auf einer Anhöhe mit herrlicher...
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Buschenschank Trummer | © Familie Trummer
  • heute geöffnet
  • Gnas

Buschenschank Trummer

Ein besonderes Flair mit Aussicht und Genuss bietet der Buschenschank von Familie Trummer in Raning bei Gnas.
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Weinhof Buschenschank Urbi | © Manfred Niederl
  • heute geöffnet
  • Kirchbach-Zerlach

Weinhof und Buschenschank Urbi

Das hausgeigene Sortiment der Familie Niederl umfasst Weine, Fleisch- und Wurstprodukte sowie Brände und...
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Gastgeber Weingut Tropper | © Weinhof Tropper
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Weingut Tropper

Ein wichtiges Standbein unseres Betriebes ist der Weinbau. Unser Familienbetrieb besteht seit über 200 Jahren und aus...
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Buschenschank Kainer_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Kainer
  • Pöllau

Buschenschank Kainer

Der Familienbetrieb Buschenschank Kainer befindet sich im Naturpark Pöllauer Tal in der Oststeiermark und ist bekannt...
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Buschenschank Lammer_Hausansicht_Ostststeiermark | © Buschenschank/Lammer
  • heute geöffnet
  • Puch bei Weiz

Buschenschank Lammer

Weinbau & Buschenschank Lammer die gemütliche Buschenschank an der oststeirischen Apfelstraße mit der guten Jause!
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Weinberg | © Weinhof Locknbauer
  • heute geöffnet
  • Tieschen

Weinhof Locknbauer

Die Südoststeiermark ist meine Heimat und der Weinbau mein “Salz in der Suppe”.
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Jause | © Heurigen Schenke Wolf, Manfred Wolf
  • heute geöffnet
  • Bad Gleichenberg

Heurigenschenke Wolf

Gemütlich beisammensitzen und genießen in der herrlichen überdachten Weinlaube, wir wir 90 Sitzplätze haben....
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Buschenschank Singer_Wein trinken_Oststeiermark | © Buschenschank Singer
  • Hartberg

Buschenschank Singer

G´schmackig traditionelle Spezialitäten und Weine aus eigener Produktion
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Ansicht des Eingangsbereiches | © Landhof Steinbäck
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Landhof Steinbäck

Warme Speisen sowie Buschenschankjause geniessen Sie in der gemütlichen Gaststube und im Gastgarten die regionalen...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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